بافلوفا الفاكهة الاستوائية | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بياض البيض
• ¼ ملعقة صغيرة من كريم الجير
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ½ كوب سكر
• 1 6 أونصة كرتون بينا كولادا ، أناناس ، أو زبادي آخر قليل الدسم بنكهة الفاكهة
• ½ كوب كريما حامضة خفيفة
• 4 أكواب مقطعة ، فاكهة استوائية طازجة مقشرة (مثل الأناناس ، المانجو ، البابايا ، فاكهة النجمة ، و / أو الكيوي فروت)
• ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل المتبلور أو ملعقة كبيرة من جوز الهند المحمص (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  دع بياض البيض يقف عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. وفي الوقت نفسه ، خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية أو احباط. ارسم دائرة 7 بوصة على الورق أو الورق.

• الخطوة 2

  يُمزج بياض البيض وكريمة الجير والملح في وعاء متوسط ​​الخلط. فاز مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة حتى تتشكل قمم ناعمة (نصائح حليقة).

• الخطوه 3

  أضف السكر ، ملعقة كبيرة واحدة في المرة الواحدة ، خفق على سرعة عالية حتى تتشكل القمم شديدة الصلابة (يتم وضع النصائح بشكل مستقيم) ويذوب السكر تقريبًا (حوالي 4 دقائق).

• الخطوة 4

  ملعقة مزيج البيض البيض بلطف في كيس المعجنات مزودة أنبوب المعجنات. قم بخلط البيض الأبيض المزيج على الدائرة على الورق أو الورق ، ثم قم ببناء الجانب لتشكيل صدفة. (أو استخدم الجزء الخلفي من ملعقة لنشر خليط البيض الأبيض على الدائرة ، وبناء الجانب).

• الخطوة 5

  تُخبز في فرن درجة 300 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. أغلق الفرن. اترك القشرة تجف في الفرن مع إغلاق الباب لمدة ساعة على الأقل. إزالة من ورقة أو رقائق. بارد تماما على رف الأسلاك.

• الخطوة 6

  للخدمة ، في زبدية صغيرة أضعاف الزبادي في القشدة الحامضة. تنتشر حوالي ثلثي الخليط في القشرة. ملء مع الفاكهة الطازجة. تمر المتبقية خليط القشدة الحامضة. إذا رغبت في ذلك ، يرش بالزنجبيل أو جوز الهند المتبلور. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 183 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 8 مجم كولسترول ، 102 مجم صوديوم ، 37 جم كربوهيدرات ، 1 جرام ليف ، 29 جرام سكر ، 4 جرام بروتين.