لحم الديك الرومي التايلاندي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ¼ جنيه 93 ٪ تركيا الأرض العجاف
• ½ كوب بصل مقطع
• ½ كوب تمزيقه الجزرة
• ½ كوب فتات خبز بانكو
• ¼ كوب قطع الكزبرة الطازجة
• 1 حبة فلفل حلو طازج ، * نصف ، مصنفة (إذا رغبت في ذلك) ، ومفرومة فرماً ناعماً
• 3 فصوص ثوم مفروم
• 1 بيضة ، تعرض للضرب برفق
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا المخفّضة
• 2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مبشور
• 1 ملعقة طعام من صلصة السمك
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ¼ كوب صلصة الفلفل الحلو التايلاندي
• أوراق الكزبرة

الاتجاهات

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء كبير ، ادمج المكونات الاثني عشر الأولى (من خلال الفلفل الأسود). شكل في اثنين من أرغفة 6x3 بوصة. تحضير حسب توجيهات باستخدام طباخ المطلوب ، أدناه.

سريع 15 دقيقة وقت الطهي

• الخطوة 1

  ضع كل رغيف على ورقة رقائق مدمجة بخفة مقاس 15 × 12 بوصة. لف رقائق لإحاطة تماما كل رغيف. كزة العديد من الثقوب في أعلى احباط للبخار للهروب. وضع رف البخار في 6 كيو تي. طنجرة ضغط كهربائية أو موقد. أضف 1 كوب ماء في الإناء. أرغفة مكان على الرف. قفل الغطاء في المكان. اضبط طباخًا كهربائيًا على ضغط عالي للطهي لمدة 15 دقيقة. للحصول على قدر طباخ موقد ، ارفع الضغط على نار متوسطة عالية. طبخ 15 دقيقة. ازالة من الحرارة. لكلا الطرازين ، دعهما يقف لمدة 10 دقائق للضغط بشكل طبيعي. الافراج عن أي ضغط المتبقية. فتح الغطاء بعناية. إزالة رغيف من طباخ. لف أرغفة. سخن اللاحم. ضعي رغيف اللحم على صفيحة خبز مبطنة بالرقائق. فرش صلصة الفلفل الحار على أرغفة اللحم. يُحمّى 8 بوصات على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في الظهور. قمة مع الكزبرة.

بطيئة منخفضة 5 ساعات أو 2 1/2 ساعة وقت الطهي عالية

• الخطوة 1

  قم بقص ثلاثة شرائح رقائق ثقيلة بسماكة 18 × 3 بوصة. شرائط عرضية ومكان في 3 1 / 2- أو 4-كيو تي. طباخ بطيء بيضاوي. مكان أرغفة على تتقاطع. يغطى ويطهى على الأقل من 5 إلى 6 ساعات أو أعلى من 2 إلى 3 ساعات أو حتى يسجل مقياس الحرارة 165 درجة فهرنهايت (قد يظل اللحم يبدو ورديًا من الداخل) استخدام شرائح احباط لرفع أرغفة اللحوم من طباخ. سخن اللاحم. ضعي رغيف اللحم على صفيحة خبز مبطنة بالرقائق. فرش صلصة الفلفل الحار على أرغفة اللحم. يُحمّى 8 بوصات على نار خفيفة لمدة 4 إلى 5 دقائق أو حتى تبدأ الصلصة في الظهور. قمة مع الكزبرة.

*

يحتوي الفلفل التشيلي على زيوت يمكن أن تهيج جلدك وعينيك. إذا ملامست يديك العاريان الفلفل ، فقد يستمر حرق الوخز لساعات حتى بعد غسل يديك. ارتداء القفازات البلاستيكية أو المطاطية عند العمل مع شيلي.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 318 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 151 ملغ من الكولسترول ، 1024 مجم من الصوديوم ، 18 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 11 غرام من السكر ، 30 جرام من البروتين.