تكساس تشيز برجر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ بصلة متوسطة ، مفرومة فرماً ناعماً
• 2 حبة بوبلانو كبيرة ، محمصة ، مصنفة ومقطعة
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
• 1 ½ جنيه لحم البقر المطحون العجاف
• 8 أونصات جبنة مونتيري جاك مع فلفل هالبينو أو جبنة مونتيري جاك ، تمزيقه
• 4 خبز همبرغر كبير
• بهارات متنوعة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُخلط البصل والفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل الأسود في وعاء خلط كبير ؛ يضاف اللحم المفروم ويخلط جيدا. يُمزج المزيج في 4 فطائر يبلغ سمكها حوالي 3/4 بوصة. مكان على صينية. يغطى ويبرد لمدة 1 إلى 2 ساعة.

• الخطوة 2

  ضعي الفطائر على الحامل المشبع بزيت خفيف على الشواية مباشرة على نار متوسطة. استحم لمدة 14 إلى 18 دقيقة أو حتى يسجل مقياس حرارة للقراءة الفوري في المراكز درجة حرارة 160 درجة فهرنهايت ، مما يجعل البرغر مرة واحدة. البرغر الأعلى مع الجبن تمزيقه خلال آخر دقيقة من الشواء.

• الخطوه 3

  نخب الكعك همبرغر على رف الشواء ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، حوالي 1 دقيقة أو حتى محمص قليلاً. يقدم البرغر على الكعك مع التوابل المتنوعة المطلوبة. يجعل 4 البرغر.

نصيحة اختبار المطبخ:

لتحميص فلفل بوبلانو ، يُحمّى الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. إزالة البذور والأغشية. فلفل مشوي ، مقطّع جانبًا ، على صفيحة خبز مبطنة بالرقائق لمدة 20 دقيقة أو حتى تصبح البشرة مظلمة. التفاف في احباط. واسمحوا الوقوف 20 دقيقة. قشر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 552 سعرة حرارية ، (12 غ من الدهون المشبعة ، 120 ملغ من الكولسترول ، 1008 ملغ من الصوديوم ، 30 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 39 جرام من البروتين.