شطيرة السبانخ | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ملعقتان كبيرتان من خل الشمبانيا أو الخل الأبيض
• 1 ملعقة طعام من خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة من الكراث المفروم أو البصل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة من السكر
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 4 4 أوقية شرائح لحم البقر المتن ، سمك 1 بوصة
• 6 الكعك hoagie ، الكعك همبرغر ، أو لفات العجين المخمر ، انقسام
• 3 أكواب من السبانخ الرضيع
• 2 أوقية جبن الماعز أو جبن fetz ، انهارت
• شرائح الفلفل الأحمر المحمصة (فيما يلي الوصفة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخليط الخل ، اخلطي الخل والخردل معاً في وعاء صغير حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف الكراث والسكر وزيت الزيتون والملح والفلفل. خفقت على الجمع. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  شرائح اللحم على نار خفيفة مع الملح والفلفل. بالنسبة لشواية الفحم ، تُشوى شرائح اللحم على رف الشواية المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط ​​لمدة 11 إلى 15 دقيقة للنادرة المتوسطة (145 درجة فهرنهايت) أو من 14 إلى 18 دقيقة للوسط (160 درجة فهرنهايت) ، وتحول مرة واحدة. إضافة الكعك hoagie إلى رف الشواء ، وقطع الجانب لأسفل. شواء حوالي 1 دقيقة أو حتى المحمص.

• الخطوه 3

  شرائح اللحم إلى شرائح. في النصف السفلي من الكعك المشوي وضع السبانخ وشريحة لحم ، والجبن. رذاذ مع الخل. مقبلات مع شرائط الفلفل الأحمر. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 487 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 9 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 42 مجم كولسترول ، 739 ملغ صوديوم ، 51 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 7 جم سكر ، 26 جم بروتين.

---

شرائح الفلفل الأحمر المحمصة

مكونات

• 1 حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ربع ربع الفلفل الأحمر الحلو. إزالة السيقان والبذور والأغشية. ضعي أرباع الفلفل ، جانب الجلد لأسفل ، على حامل شواء مباشرة على الفحم المتوسط. استحم لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تفحم البشرة. يلف في الرقائق ويُترك لمدة 5 دقائق أثناء تقطيع شرائح اللحم. استخدام سكين حاد لتخفيف حواف الجلود من أرباع الفلفل. بلطف وسحب الجلد ببطء من أرباع الفلفل. تجاهل الجلد. تُقطع قطع الفلفل إلى شرائح أو قطع 3/4 بوصة.