فطائر التوت الحلو العجين أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ½ ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب زبدة أو سمن ، ذاب وتبرد
• 1 بيضة
• ¼ كوب ماء
• 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
• Berry Filling (انظر الوصفة أدناه)
• حليب
• السكر الخشن أو الرملي
• مسحوق السكر البودرة (انظر الوصفة أدناه) (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء خلط متوسط ​​، قم بخلط الدقيق ومسحوق الخبز والملح.

• الخطوة 2

  في وعاء خلط صغير ، قم بضرب الزبدة المذابة والبيض والماء و 3 ملاعق كبيرة من السكر معاً. حرك المكونات الجافة حتى يصبح الخليط كرة. اتجه إلى سطح دقيق. يعجن بلطف 10 مرات. يقسم العجين إلى 10 أجزاء.

• الخطوه 3

  إعداد بيري ملء. لفة كل جزء لتشكيل دائرة 6 بوصة. اقسم التعبئة بالتساوي على كل دائرة. بلل الحواف. أضعاف الدوائر في النصف. ختم الحواف مع خطوط شوكة.

• الخطوة 4

  مكان على ورقة الكعكة غير مدهون. يتصدر الوخز مرتين أو ثلاث مرات بالشوكة للسماح للبخار بالهروب. الفرشاة مع الحليب ويرش مع السكر الخشن. تُخبز في فرن 375 درجة لمدة 18 إلى 20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية. تبرد على رف السلك.

• الخطوة 5

  إذا رغبت في ذلك ، رش مع مسحوق السكر بودرة.

---

مسحوق السكر بودرة

مكونات

• ½ كوب من مسحوق السكر المنخل
• ¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• حليب

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قم بخلط السكر المجفف والفانيليا وحليب كافي (حوالي ملعقتين صغيرتين) لتكوين تناسق.

---

التوت ملء

مكونات

• ½ كوب حبيبات سكر
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 2 كوب من التوت الطازج (الفراولة النصفية ، والتوت الأزرق ، و / أو التوت)
• ¾ ملعقة صغيرة قشر الليمون تمزيقه ناعما

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يقلب السكر والدقيق معاً في وعاء خلط متوسط. ضجة في التوت وقشر الليمون. يجعل 2 كوب.