أكلة الذرة الحلوة مع الريحان ولحم الخنزير المقدد | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد (وليس نكهة القيقب)
• 4 ½ أكواب مرق دجاج منخفض الصوديوم
• ½ كوب فيداليا المفروم أو البصل الحلو الآخر
• ½ كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو مرق الدجاج المخفف من الصوديوم
• 2 كوب اربوريو ارز
• 4 آذان ذرة حلوة طازجة ، حبات مقطعة من الأصفاد (2 كوب)
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة طعام زبدة ، خففت
• ½ كوب معبأة بأوراق الريحان الطازجة مقطعة إلى شرائح رقيقة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة طهي لحم الخنزير المقدد حتى هش. استنزف لحم الخنزير المقدد على مناشف ورقية ، واحفظ ملعقتين كبيرتين من المرق في المقلاة. لحم الخنزير المقدد اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة ، يجلب المرق إلى الغليان. خفض الحرارة إلى ينضج.

• الخطوه 3

  إضافة البصل إلى محجوزة رقة في مقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج. إضافة النبيذ. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة دقيقتين ، مع التحريك لتقليص أي أجزاء صغيرة بنية من أسفل المقلاة. ضجة في الأرز.

• الخطوة 4

  نقل خليط الأرز إلى طباخ بطيء 4 إلى 5 كوارت. ضجة في المرق والذرة والملح.

• الخطوة 5

  تُغطّى وتُطهى على إعداد عالي الحرارة لمدة ساعة إلى ربع ساعة أو حتى يصبح الأرز طريًا ويُمتص السائل مع التحريك مرة واحدة. ضجة في الزبد.

• الخطوة 6

  قمة مع لحم الخنزير المقدد انهار والريحان. خدمة على الفور.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 395 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 23 مجم كولسترول ، 797 مجم صوديوم ، 59 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 جم سكر ، 11 جرام بروتين.