جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
دع بياض البيض يقف عند درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة. باستخدام السمن أو الزبدة ، قم بتدهن ستة أطباق من فنجان القهوة أو كوب من الكسترد بعشرة أوقية. رش مع السكر ، والتخلص من أي السكر الزائد. ضع الأطباق على صينية خبز ضحلة أو ورقة ملف تعريف الارتباط. اجلس جانبا.
-
وفي الوقت نفسه ، في وعاء متوسط ، يجمع بين الفراولة والسكر من 1/4 إلى 1/3 كوب. واسمحوا الوقوف 15 دقيقة حتى تصبح الفراولة العصير. في وعاء الخلاط أو وعاء الطعام ، يُمزج مزيج الفراولة ونشاء الذرة. امزجيه أو حركه حتى يصبح ناعمًا. اجلس جانبا.
-
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في وعاء خلط كبير ، قم بضرب بياض البيض على قمم ناعمة. أضف تدريجيا نصف كوب من السكر النابض لمدة 2-3 دقائق أو حتى تتشكل القمم اللامعة القاسية.
-
باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع بياض البيض المخفوق إلى جانب الوعاء. يُسكب مزيج الفراولة في قاع الوعاء. حرك بعناية القليل من بياض البيض المخفوق في خليط الفراولة. ثم قم بطي الخليطين معًا (يجب أن تبقى بضع خطوط وردية). يقسم الخليط بالتساوي بين الأطباق المعدة.
-
أخبز لمدة 15 إلى 18 دقيقة أو حتى يخرج سكين بالقرب من المركز نظيفة. يقدم على الفور مع شراب الفراولة أو الشوكولاته. يجعل 6 سوفليه الفردية.
حقائق غذائية
لكل حصة: 248 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 4 ملغ من الكولسترول ، 70 مجم من الصوديوم ، 57 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 54 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.
