سلطة طماطم مكدسة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ملاعق طعام من الخل الأبيض أو الخل البلسمي
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر الطازج أو شرائح البصل الأخضر
• 2 ملعقة صغيرة من الريحان الطازج
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ½ ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 3 فلفل حلو أصفر كبير ، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي 3 أكواب)
• 3 طماطم كبيرة (1 رطل) ، مقطعة إلى أسافين
• أوراق السبانخ الطازجة
• ⅔ كوب غورغونزولا أو الجبن الأزرق (3 أونصات)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  لخلع الملابس ، في وعاء برغي ، يُمزج الزيت والخل والثوم والريحان والسكر والخردل والفلفل الأسود. يغطى ويهز جيدا. قشعريرة.

• الخطوة 2

  في مقلاة طهي حلقات الفلفل الحلو ، مغطاة ، في كمية صغيرة من الماء المغلي لمدة 1-2 دقائق أو فقط حتى هش العطاء ؛ استنزاف وبارد. البرد ، إذا رغبت في ذلك.

• الخطوه 3

  للخدمة ، رتب أسافين الطماطم وحلقات الفلفل الحلو على طبق من السبانخ. يرش بالجبن المهروس. يهز خلع الملابس لخلط. رذاذ على السلطة. يجعل من 4 إلى 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 204 سعرة حرارية ، (5 غرام من الدهون المشبعة ، 16 ملغ من الكولسترول ، 323 ملغ من الصوديوم ، 16 جم من الكربوهيدرات ، 3 جم من الألياف ، 7 جرام من البروتين.