جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في الفرن الهولندي المكون من 4 أرباع يسخن الزيت على نار متوسطة. يضاف البصل والشمر والثوم. يُطهى المزيج لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا ويبدأ بالكراميل مع التحريك باستمرار. ضجة في مرق الخضار. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطى ، لمدة 5 دقائق.
-
ضجة في الهليون ، كوسة ، والطماطم. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ويغطي حوالي 5 دقائق أو حتى يصبح الكوسة طريًا. ضجة في 2 ملعقة طعام ريحان. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يرش جبنة البارميزان والريحان الإضافي.
شوربة الخضار الشتوية:
إعداد حساء الخضار الربيع وفقا لتوجيهات من خلال الخطوة 1. في الخطوة 2 استبدال 2 كوب 2 بوصة مكعبات البطاطا و 2 كوب مقشر 1 بوصة مكعبات الجوز الاسكواش للهليون. استبدال 1 كوب من الجزر شرائح رقيقة للكوسة. حذفت الطماطم. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 20 دقيقة أو حتى تصبح الخضروات طرية. استبدل التوابل الطازجة أو الزعتر بالريحان. تحليل التغذية لكل وجبة: 123 سعرة حرارية ، 2 غرام من البروتين ، 19 جم كربوهيدرات ، 5 جم إجمالي الدهون (1 جم سبت من الدهون) ، 0 مجم كولسترول ، 3 جم ليف ، 5 جم سكر كامل ، 139 ٪ فيتامين A ، 27 ٪ فيتامين C ، 818 ملغ الصوديوم ، 5 ٪ الكالسيوم ، 4 ٪ من الحديد
حقائق غذائية
لكل حصة: 104 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 809 ملغ من الصوديوم ، 13 جم من الكربوهيدرات ، 4 جرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 4 جرام من البروتين.
