جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
في اليوم السابق:
-
في مقلاة كبيرة تسخين 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يضاف الدجاج طبخ حوالي 5 دقائق أو حتى لم تعد الوردي. نقل الدجاج إلى حاوية التخزين. تغطية والبرد بين عشية وضحاها.
-
شطف والمقلاة الجافة. يُمزج الدقيق في المقلاة مع 1/3 كوب زيت. يُطهى المزيج ويُحرَّك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يتكوّن رو بلون بني محمر. نقل رو إلى حاوية التخزين ؛ تغطية والبرد بين عشية وضحاها. في حاوية تخزين أخرى ، يُمزج البصل والكرفس والفلفل الحلو مع توابل الكاجون والثوم ؛ تغطية والبرد بين عشية وضحاها.
يوم الباب الخلفي:
-
حمل الدجاج ، رو ، خليط الخضار ، السجق ، الأرز المطبوخ ، البامية ، وإذا لزم الأمر ، البصل الأخضر في مبرد معزول مع عبوات الثلج.
-
في موقع الذيل ، قم بتكديس اثنين من أحاديات الرقاق القابل للصرف مقاس 13 1 / 2x9 1 / 2x3 بوصة معًا لتشكيل وعاء واحد. نقل رو إلى المقلاة. إعداد شواء. بالنسبة لشواية الفحم ، أعد تسخين الرو في المقلاة على رف الشواية غير المكشوفة مباشرة على الفحم المتوسط حتى شمبانيا. إضافة خليط الخضار إلى رو. استجمي حوالي 8 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية ، مع التحريك بشكل متكرر. تحريك مرق تدريجيا والماء في خليط الخضروات. ضجة في البامية. جلب إلى الغليان. ضجة في الدجاج والنقانق والأرز المطبوخ. العودة إلى الغليان. طبخ وحرك حتى الاتساق المطلوب. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع الرو في مقلاة على رف الشواية على نار خفيفة. قم بتغطية وشواء أعلاه.)
-
أزل المقلاة من الشواية عن طريق تحريكها على ورقة خبز مسطحة. يرش كل حصة مع البصل الأخضر ، وإذا رغبت في ذلك ، تقدم مع صلصة الفلفل الحار.
*
إذا كنت تستخدم توابل كاجون خالية من الملح ، فأضف نصف ملعقة صغيرة من الملح.
**
إذا لم تتمكن من العثور على البامية المقطعة ، فقم بشراء البامية الكاملة ؛ ذوبان الجليد قليلا وشريحة.
يجب أن يكون المعدات:
مبرد معزول مع عبوات ثلجشواية في الموقعلمقاس 13 / 2x9 1 / 2x3 inch أحباط يمكن التخلص منها ورقة الخبز
حقائق غذائية
لكل حصة: 605 سعرة حرارية ، (8 غ من الدهون المشبعة ، 7 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 19 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 96 مجم كولسترول ، 947 مجم صوديوم ، 34 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 3 جم سكر ، 32 جرام بروتين.
