جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
ضع الدقيق في كيس من البلاستيك. يُضاف قطع الدجاج ، قليلًا في المرة ، ثم يهز حتى يغطى. في مقلاة نونستيك كبيرة جدًا ، يُسخّن الزيت على نار متوسطة الحرارة. يُطهى الدجاج ، نصف في وقت واحد إذا لزم الأمر ، في الزيت الساخن حوالي 12 دقيقة أو حتى يحمر ، وتحول من حين لآخر. نقل الدجاج إلى طباخ بطيء 5-6 كوارت.
-
إضافة الفطر إلى مقلاة. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق. نقل الفطر إلى طباخ. يُضاف الطماطم المُصفاة والفلفل الحلو والبصل والجزر والنبيذ والملح والفلفل إلى الخليط في قدر.
-
يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 6 إلى 7 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعات. قبل التقديم ، يُحرَّك المزيج بالريحان والبقدونس والزعتر.
لسهولة التنظيف:
خط طباخ بطيء الخاص بك مع بطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات وفقًا لتوجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الطبق ، اسكب الطعام من جهاز الطهي البطيء وتخلص ببساطة من البطانة. لا تقم برفع أو نقل الخطوط الملاحية المنتظمة التي بها طعام من الداخل.
حقائق غذائية
لكل حصة: 310 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 110 مجم كولسترول ، 445 مجم صوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 6 جم سكر ، 38 جرام بروتين.
