دجاج مغربي مطهو ببطء أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بصلة متوسطة ، مفرومة خشنة (1/2 كوب)
• 8 أونصات للجزر الصغيرة ذات قمم أو مقصوصة أو جزرة صغيرة إلى النصف إذا كانت كبيرة
• ½ كوب من الخوخ المجفف المحفور (الخوخ)
• 1 14 أونصة يمكن أن تخفض مرق الدجاج الصوديوم
• 8 أفخاذ الدجاج العظم ، البشرة
• 1 ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في طباخ بطيء من 4 إلى 5 الكوارتات ، يُمزج البصل والجزر. أضف الخوخ والمرق. قمة مع الدجاج. يُمزج مسحوق الكاري والملح والقرفة في وعاء صغير. يرش الدجاج.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات. أخرج الدجاج والفواكه والخضروات من قدر مع ملعقة فترة زمنية محددة. ملعقة بعض عصائر الطبخ على كل وجبة. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 255 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 1 غرام من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 115 مجم كولسترول ، 691 مجم صوديوم ، 22 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، بروتين 30 جم.