جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. اغسل الطماطم وصرفها جيدًا. ثم جففيها مع المناشف الورقية.
-
في صحن خبز غير رباعي (مثل الفخار) ، ضع طبقًا من الطماطم في طبقة واحدة. يُسكب زيت الزيتون بحيث يكون مطليًا جيدًا ويجب أن يكون هناك طبقة رقيقة (1/8 بوصة) من الزيت أسفل الطبق. يوضع في الثوم والنعناع والملح والفلفل.
-
تُخبَز ، غير مكتشفة ، لمدة 45 إلى 60 دقيقة أو حتى تنقسم جلد الطماطم وتليينهما ، لكن الطماطم لا تزال تحتفظ بشكلها.
-
تقدم ساخنة ودافئة، أو في درجة حرارة الغرفة. يُسكب المزيج على شرائح الخبز المحمص ويُقدّم مع جبن الماعز. يجعل 8 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 178 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 423 ملغ من الصوديوم ، 20 غرام من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكر ، 4 غرام من البروتين.
