جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
يُمزج النبيذ مع قشر الليمون وعصير الليمون والقشور المجففة الطازجة أو المجففة وزيت الزيتون والثوم والخردل والفلفل الأسود والملح في وعاء برغي. تغطية ويهز لخلط. (هز الملابس مرة أخرى قبل استخدام.)
-
ضعي شرائح سمك السلمون في طبق خبز ضحل وسكب نصف (حوالي 2/3 كوب) من الضمادة فوقها. يُغطّى المزيج وينقع في الثلاجة لمدة ساعة ، ويتحول مرة واحدة. في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يُغلى مرق الدجاج 3-3 / 4 في الغليان. ضجة في الأرز. يغطى ، يخفض الحرارة ، وينضج لمدة 15 دقيقة أو حتى يمتص السائل ويصبح الأرز طريًا. ازالة من الحرارة. واسمحوا الوقوف ، مغطاة ، لمدة 5 دقائق. زغب مع شوكة. ضع في وعاء كبير.
-
يُغلى مرق الدجاج ونصف كوب في مقلاة كبيرة نونستيك على نار متوسطة الحرارة. يضاف البازلاء والفطر والهليون. العودة إلى الغليان. قلل الحرارة واطهيها ، مغطاة ، حوالي 3 إلى 5 دقائق أو حتى تصبح الخضار هشّة. استنزاف الخضروات ، إذا لزم الأمر. أضف الخضار إلى الأرز في وعاء كبير. يُمزج ما تبقى من البصل الأخضر وشرائح الفجل. ضعي شرائح سمك السلمون وتتبّل في المقلاة. جلب ماء مالح إلى درجة الغليان. قلل من الحرارة والغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 4 و 6 دقائق لكل سمك سمكه 1/2 بوصة أو حتى يتقشر السلمون بسهولة باستخدام شوكة.
-
نقسم مزيج الأرز والخضار بين ستة أطباق تقديم وضع شرائح سمك السلمون فوق كل منها. يُقدّم الطبق ويُزيّن بأوتاد الليمون الطازج وأغصان dillweed والفلفل المشقق ، إذا رغبت في ذلك. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل حصة: 478 سعرة حرارية ، (2 غرام من الدهون المشبعة ، 21 ملغ من الكولسترول ، 856 ملغ من الصوديوم ، 57 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 28 جرام من البروتين.
