سمك السلمون الحنطة السوداء وعاء | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ¼ جنيه سمك السلمون الطازج أو المجمد فيليه سمك ، حوالي 1 بوصة سميكة
• ¼ كوب زيت زيتون
• ¼ كوب بلسم الخل
• 1 ملعقة طعام من الفلفل الأسود المطحون
• ½ رطل من الحنطة السوداء (سوبا) أو نودلز القمح الكامل
• ⅓ كوب عصير برتقال
• 2 برتقال ، مقشر ، مقطوع ، ومفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• ½ بصل أحمر ، بصل أخضر أو ​​مقطعان ، شرائح رقيقة
• 2 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون ، المسحوق

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان سمك السلمون ، إذا المجمدة. يُمزج 1 ملعقة كبيرة من كل من زيت الزيتون والخل البلسمي والفلفل المتشقق في طبق خبز ثنائي الكرت. ضع السمك في الخليط ، وانتقل إلى معطف الجانبين. انقع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق.

• الخطوة 2

  ضع سمك السلمون على الرف غير المسخن في مقلاة التسمين. احمر 4 بوصات من الحرارة لمدة 4 إلى 6 دقائق لكل سمك سمكه 1/2 بوصة أو حتى تتقلب الأسماك مرة واحدة.

• الخطوه 3

  في هذه الأثناء ، طهي شعيرية الحنطة السوداء في الماء المغلي في قدر كبير لمدة 4 دقائق (أو المعكرونة الكاملة القمح لمدة 8 إلى 10 دقائق) حتى يمضغ قليلاً. تصرف؛ ضع في وعاء كبير. يُضاف الزيت المتبقي والخل وعصير البرتقال ومقاطع البرتقال والثوم والبصل وبذور اليانسون ؛ إرم إلى معطف. للخدمة ، قسّم مزيج المعكرونة بين أربعة أطباق عشاء. أعلى كل حصة مع قطعة من سمك السلمون. يجعل 4 حصص.

اقتراح القائمة:

اصنعيها وجبة مع سلطة الطماطم والخس والبسكوتي مع اسبرسو.

حقائق غذائية

لكل حصة: 372 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 25 ملغ من الكولسترول ، 538 ملغ من الصوديوم ، 55 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 29 جرام من البروتين.