أرز بالفلفل الأحمر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 2 فلفل حلو أحمر
• 1 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1-2 فص ثوم مفروم
• 1 s كوب من أرز الياسمين غير المطبوخ
• 2 - 3 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو المدخن
• 2 كوب مرق الدجاج
• 1 كوب ماء
• 1 حبة ليمون كبيرة ، منشطة (ملعقة كبيرة)
• 2 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 بوصة الزنجبيل الطازج ، مقشر
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن اللاحم. خط ورقة الخبز مع احباط. قطع الفلفل إلى النصف. إزالة السيقان والبذور. مكان ، وقطع الجانبين إلى أسفل ، على ورقة الخبز المعدة. شوي 4 بوصات من الحرارة من 5 إلى 10 دقائق أو حتى متفحمة. التفاف في احباط. واسمحوا الوقوف 20 دقيقة.

• الخطوة 2

  إزالة الجلود ؛ فرم فرم ناعما.

• الخطوه 3

  في قدر كبيرة تسخين الزبدة وزيت الزيتون على متوسطة عالية. يضاف الثوم اطبخ من دقيقتين إلى دقيقتين أو حتى ينعش. يضاف الأرز والفلفل الحلو. اطبخ من دقيقتين إلى دقيقتين مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الفلفل المفروم ، المرق ، 1 كوب ماء ، نكهة الليمون والعصير ، الزنجبيل ، 1/4 ملعقة شاي. الملح ، و 1/4 ملعقة شاي. فلفل اسود. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، من 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز ويمتص السائل. ازالة من الحرارة؛ تجاهل الزنجبيل. يُتبّل المذاق مع الملح الإضافي والفلفل الأسود.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 215 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 0 غ من الدهون غير المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 5 ملغ من الكولسترول ، 375 ملغ من الصوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.