دجاج بالكاري المحمص و القرنبيط | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ¾ كوب زبادي يوناني عادي
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
• ¾ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 4 في الفخذين العظام في الجلد
• 1 قرنبيط صغير الرأس ، مقطّع إلى أزهار
• ½ كوب الخيار المفروم
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة طعام من أوراق النعناع

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، تمزج ربع كوب من اللبن ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، ومسحوق الكاري ، و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يضاف الدجاج والقرنبيط. يهز لمعطف. رتب في مقلاة خبز مقاس 15 × 10 × 1 بوصة. اخبز 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج (175 درجة فهرنهايت) ، وانتقل الدجاج وحرك القرنبيط في منتصف الطريق.

• الخطوة 2

  في نفس الوقت ، في وعاء صغير ، قم بخلط الزبادي المتبقي والخيار والثوم وربع ملعقة صغيرة من الملح و 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. يُقدّم الدجاج مع القرنبيط مع الصلصة ويرش النعناع.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 327 سعرة حرارية ، (3 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 163 مجم كولسترول ، 611 مجم صوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 4 جم سكر ، 40 جرام بروتين.