البنجر المحمص والخضر مع الخل البرتقال حار | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة قشر برتقال ناعم
• ¼ كوب عصير برتقال
• 3 ملاعق طعام من خل النبيذ الاحمر
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 بصلة خضراء ، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من ملح البحر أو الملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل حريف أو فلفل أحمر
• ½ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ½ £ بنجر طفل ، قلص ومحمص *
• 1 ورقة رأس حمراء من الخس أو الخس ، ممزقة (8 أكواب)
• 3 - 4 برتقال دموي صغير ، و / أو برتقال ، مقشر ومقطع
• ½ كوب من التوت البري المجفف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  بالنسبة إلى سبايسي أورانج فينجريت ، في وعاء ، يُمزج بين قشر البرتقال وعصير البرتقال والخل والثوم والبصل الأخضر والقرفة والملح والفلفل الحار. خفقت تدريجيا في زيت الزيتون.

• الخطوة 2

  يُمزج البنجر والخس وشرائح البرتقال في وعاء السلطة. إرم مع بعض الخل حار البرتقال. تمر المتبقية. يقدم مع التوت البري المجفف. يجعل 8 حصص.

* البنجر المحمص:

سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت البنجر. قطع في نصفي أو أسافين. ضعيها في صينية خبز مستطيلة ذات ثلاثة أرباع. رش البنجر مع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. يرش ربع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود. إرم بخفة لمعطف. تغطية الطبق مع احباط. أخبز 40 إلى 45 دقيقة أو حتى تصبح طرية. تبرد قبل تجميع السلطة

حقائق غذائية

لكل وجبة: 180 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 153 مجم من الصوديوم ، 14 جم كربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 9 غرام من السكر ، 2 جرام من البروتين.