الدجاج المشوي الطرخون | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ½ ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف أو الزعتر أو الريحان ، المسحوق
• 4 فصوص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 رطل من طماطم الروما (6 إلى 7 وسط) ، طولياً بالطول
• 2 بصل صغير ، مقطعة إلى أسافين
• 2 رطل قطع دجاج لحمي (نصفي الثدي ، الفخذين ، و / أو أفخاذ) ، تتم إزالة الجلد عند الرغبة

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. يُمزج الزيت مع الطرخون والثوم والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. إضافة الطماطم. إرم بلطف لمعطف. باستخدام ملعقة ذات فترة زمنية محددة ، قم بنقل الطماطم إلى وعاء آخر ، مع الاحتفاظ بخليط الزيت. يضاف البصل إلى خليط الزيت. إرم بلطف لمعطف. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، نقل البصل إلى وعاء آخر ، مع الاحتفاظ بخليط الزيت.

• الخطوة 2

  رتب الدجاج في صينية تحميص ضحلة. فرش الدجاج مع مزيج الزيت المحجوز. يُضاف البصل إلى التحميص.

• الخطوه 3

  الدجاج المشوي والبصل لمدة 35 دقيقة. إضافة الطماطم. مشوي حوالي 10 دقائق أكثر أو حتى يتم الانتهاء من الدجاج (170 درجة فهرنهايت للثدي ؛ 175 درجة فهرنهايت على الأقل للفخذين وعجينة الأسنان) والخضروات طرية.

حقائق غذائية

لكل حصة: 384 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة ، 12 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 104 مجم كولسترول ، 389 مجم صوديوم ، 8 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 4 جم سكر ، 35 جرام بروتين.