جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
بطة:
-
سحب جلد الرقبة من البطة إلى الخلف. ربط مع سيخ. التعادل أفخاذ على الذيل. نصائح الجناح تويست تحت الظهر. ضع الطيور ، جانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة. وخز الجلد. أدخل مقياس حرارة اللحم في الثدي (يجب ألا تلمس المصباح العظم).
-
يُحمّى الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 1-1 / 2 إلى ساعتين أو حتى تصل درجة الحرارة إلى 180 درجة فهرنهايت.
صلصة:
-
وفي الوقت نفسه ، صب ما يكفي من الماء المغلي على الفطر المجفف لتغطية. واسمحوا الوقوف لمدة 30 دقيقة. تصرف.
-
في مقلاة ، طهي الفطر والبصل في السمن أو الزبدة حوالي 5 دقائق أو حتى تصبح طرية. ضجة في السكر. يُطهى ويُحرَّك المزيج لمدّة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أو حتى تصبح الخضار مزججة ضجة في الدقيق. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بني.
-
أضف مرق اللحم ، معجون الطماطم ، الأعشاب ، وصلصة رسيستيرشاير. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُترك على نار خفيفة ، غير مكشوف ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يتم تقليل الصلصة إلى حوالي 1-2 / 3 أكواب.
-
لنحت البط ، قم بإزالة الجلد ، إذا رغبت في ذلك. بسكين حاد ، شريحة بطة على طول العمود الفقري. شريحة إلى أسفل ، وقطع اللحوم من الأضلاع. إزالة الأجنحة والساقين. شريحة لحم الثدي. يقدم مع الصلصة. يجعل 6 حصص.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 467 سعرة حرارية ، (8 غرام من الدهون المشبعة ، 155 ملغ من الكولسترول ، 483 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 43 جرام من البروتين.
