صلصة راوند تشيبوتل | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• كوبان من قطع الراوند الطازج أو المجمد (حوالي 8 أوقية)
• 1 بصلة صغيرة ، مفرومة
• ¼ كوب ماء
• ½ 12 أونصة مربى الفراولة (1/2 كوب)
• ¼ كوب كاتشب
• 1 ملعقة طعام من عصير التفاح والخل
• 1 ملعقة طعام خردل أصفر
• 1 حبة فليفلة مغلفة في صلصة أدوبو
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ⅛ ملعقة صغيرة ملح
• ⅓ صفة أضلاع البلد الصاخبة (انظر مركز الوصفات)
• البقدونس الطازج أو الكزبرة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الراوند والبصل والماء في قدر. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، مغطاة ، 5 دقائق. أضيفي المربى والكاتشب والخل والخردل والفلفل الحار والثوم ورسيستيرشاير والفلفل والملح. جلب إلى الغليان. ينضج ، وكشف ، 15 دقيقة.

• الخطوة 2

  فرشاة بسخاء على أضلاعه في بداية الشواء. الفرشاة في بعض الأحيان مع صلصة إضافية أثناء الشواء. يرش البقدونس. تمر الصلصة المتبقية. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 512 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 187 مجم كولسترول ، 683 مجم صوديوم ، 39 جم كربوهيدرات ، 2 جم ليف ، 26 جم سكر ، 54 جم بروتين.