سلطة الفجل و الفاصوليا أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 5 فجل ، شرائح
• 1 حبة طماطم كبيرة ، مقطعة
• ⅓ كوب شرائح بصل أخضر
• ½ 15 أونصة يمكن أن حبوب غاربانزو (الحمص) ، وشطفه واستنزافه
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملعقتان صغيرتان من الخل الأبيض
• ½ ملعقة صغيرة من خليط التوابل محلي الصنع (انظر الوصفة أدناه)
• 4 أكواب ممزقة بخلطة سلطة خضراء
• فلفل أسود مشقق (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يُمزج الفجل والطماطم والبصل الأخضر في وعاء كبير. ضجة في حبوب غاربانزو.

• الخطوة 2

  لخلع الملابس ، في وعاء صغير خفق الزيت والخل ومزيج التوابل محلي الصنع. صب خلع الملابس فوق خليط الفول. إرم بلطف لمعطف. غطي البرد لمدة 1 إلى 24 ساعة.

• الخطوه 3

  للخدمة ، ارم خضار السلطة بخلطة الفاصوليا. إذا رغبت في ذلك ، يرش الفلفل الأسود.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 111 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 187 ملغ من الصوديوم ، 15 جم من الكربوهيدرات ، 4 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.

---

مزيج التوابل محلية الصنع

مكونات

• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• ¼ ملعقة صغيرة من الأرض
• ⅛ ملعقة صغيرة فلفل حريف

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، يُمزج الفلفل الأحمر والكزبرة والكمون ومسحوق الثوم والكركم والملح والفلفل الحار. تخزين أي مزيج بقايا في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 6 أشهر.