الكينوا طاجن كابريزي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• بخاخ طبخ مانع للالتصاق
• 2 كوب ماء
• 1 كوب من الكينوا ، مشطف ومصفى
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ½ كوب مارينارا صلصة
• 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
• ⅔ كوب من جبنة البارميزان المقطعة ناعماً
• ⅓ كوب كريمة مخفوقة
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 s كوب طماطم عنب أو طماطم كرزية ، نصف
• 1 كوب جبنة موتزاريلا مقطعة الدسم (4 أونصات)
• ¾ كوب تمزيقه ريحان طازج
• 6 أونصات موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
• الخبز الإيطالي القاسي (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. تلطف برفق صحن الخبز المربّع بسعة 2 كوارت مع رذاذ الطبخ ؛ اجلس جانبا. يُمزج الماء مع الكينوا والملح في قدر متوسطة الحجم. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حوالي 15 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء. واسمحوا الوقوف لمدة 5 دقائق. كشف وزغب الكينوا مع شوكة. اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  تُمزج صلصة المارينارا مع معجون الطماطم في قدر كبيرة. ضجة على نار خفيفة حتى تصبح ناعمة. ضجة في جبنة البارميزان والقشدة والفلفل الأحمر المسحوق والفلفل الأسود. جلب إلى الغليان. ازالة من الحرارة. إضافة الكينوا المطبوخة. المزيج بلطف. باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي 3/4 كوب من طماطم العنب ، جبنة الموزاريلا المقطعة ، وربع كوب من الريحان. يُسكب المزيج في صحن الخبز المُجهز ، ويُنتشر بالتساوي.

• الخطوه 3

  قمة مع موزاريلا الطازجة. أخبز ، غير مكشوف ، حوالي 30 دقيقة أو حتى يسخن. قمة مع ما تبقى من 3/4 كوب طماطم العنب والريحان 1/2 كوب المتبقية. إذا رغبت في ذلك ، تقدم مع الخبز.

حقائق غذائية

لكل حصة: 433 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 70 ملغ من الكولسترول ، 1040 مجم من الصوديوم ، 33 جم كربوهيدرات ، 5 جم ليف ، 7 جم سكر ، 23 جرام بروتين.