جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت في وعاء خلط كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر المحبب والسكر البني وتوابل فطيرة اليقطين ومسحوق الخبز وصودا الخبز والملح. يخفق المزيج حتى يضاف إلى جانب تجريف الجانبين من حين لآخر. يُخفق البيض مع اليقطين ، وملعقة 1-2 ملعقة من الزنجبيل المتبلور. يُضاف الدقيق تدريجياً ، ويُخفق حتى يُضاف. إذا رغبت في ذلك ، قلبي نصف كوب من اللوز.
-
إسقاط العجين بواسطة ملعقة شاي مدورة 2 بوصة وبصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط غير مدهون. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تصبح القيعان بنية اللون. نقل إلى رف سلك والسماح لتبرد.
-
ضع الزبدة الزبدة على رذاذ في كيس من البلاستيك الثقيل القابل للإغلاق. ختم كيس وقص ثقب صغير في زاوية واحدة. رذاذ الجليد على ملفات تعريف الارتباط. إذا رغبت في ذلك ، قم برش ملفات تعريف الارتباط مع لوز إضافي مفروم والزنجبيل المتبلور ، مع الضغط على الإضافات برفق إلى الجليد. دع ملفات تعريف الارتباط تقف حتى مجموعات رذاذ. يجعل حوالي 4 دزينة.
نصائح
طبقة ملفات تعريف الارتباط بين الورق المشمع في وعاء محكم الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام. أو قم بتجميد ملفات تعريف الارتباط غير المجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر ؛ ذوبان الجليد وملفات تعريف الارتباط الجليد.
زبدة الزبدة
مكونات
الاتجاهات
-
في قدر متوسطة الحجم ، سخني الزبدة على نار خفيفة حتى يذوب. استمر في تسخين الزبد حتى يتحول لونه إلى اللون البني الرقيق. انزع المقلاة عن النار. فاز ببطء في السكر المجفف والفانيليا وما يكفي من الحليب لجعل الجليد متماسكة.
