لازانيا اليقطين | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 12 الشعرية المجففة لازانيا
• 8 أوقية شيتاكي أو فطر بورسيني ، تنبع وتقطع
• 8 أوقية كريمي أو الفطر زر ، شرائح
• ¾ ملعقة صغيرة ملح كوشير أو نصف ملعقة صغيرة. ملح
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 12 شريحة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة
• 1 s كوب من البصل المفروم
• 3 ملاعق كبيرة من قطع المريمية الطازجة أو 2 ملعقة شاي. حكيم أوراق المجففة ، سحقت
• 2 15 أوقية يمكن اليقطين
• ¾ كوب لبن كامل الدسم أو نصف ونصف
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة صغيرة من خل التفاح
• 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير أو 3/4 ملعقة شاي. ملح
• 1 15 أونصة كرتونية من جبنة الريكوتا
• 1 رطل جبنة موتزاريلا طازجة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 6 أونصات من جبنة بارميجيانو ريجيانو أو جرانا بادانو ، تمزيقها ناعما (1-1 / 2 كوب)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  اطبخ النودلز بحسب تعليمات الرزمة. تصرف؛ اجلس جانبا. في مقلاة طهي الفطر و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح في زيت الزيتون الساخن على نار متوسطة حتى تنضج ولا يبقى سائل. إزالة؛ اجلس جانبا. إضافة لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة. طبخ حتى هش. إزالة؛ اجلس جانبا. تجاهل كل ما عدا 1 ملعقة طعام من القشور في المقلاة. يضاف البصل اطبخيها على نار خفيفة حتى تنضج. إضافة حكيم. طبخ 30 ثانية. يُضاف اليقطين والحليب والفلفل والخل وملعقة صغيرة من الملح. الحرارة من خلال.

• الخطوة 2

  في طبق خبز بيضاوي مدهون بـ 3 أرباع ، يتم نشر نصف كوب من صلصة اليقطين. غطي قاع الطبق بـ 4 نودلز ، وقلّها لتناسب. انتشار ثلث الصلصة على الشعرية. طبقة مع ثلث كل من الفطر ولحم الخنزير المقدد ، الريكوتا ، جبن موزاريلا ، و Parmigiano-Reggiano. كرر الطبقات مرتين. أخبز ، غير مغطى ، في فرن درجة 400 فهرنهايت لمدة 40 إلى 45 دقيقة. واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة. يجعل 12 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 435 سعرة حرارية ، (13 غ من الدهون المشبعة ، 2 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 7 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 64 ملغ من الكولسترول ، 806 مجم من الصوديوم ، 27 جم كربوهيدرات ، 3 غرام من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 24 جرام من بروتين.