الفطائر عطلة لذيذة | أفضل المنازل والحدائق

جدول المحتويات:

مكونات

2 كوب طحين لجميع الأغراض
2 ملاعق كبيرة من الجوز المطحون
2 ملاعق كبيرة من البارميزان المبشور أو المبشور
2 ملعقة شاي من إكليل الجبل المجفف ، المسحوق
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة طعام تقصير
2 بيضة ، تعرض للضرب برفق
milk كوب حليب
زيت الطهي
1 وصفة الثوم المايونيز

الاتجاهات

الخطوة 1
في وعاء متوسط ، قم بخلط الدقيق والجوز وجبن البارميزان وإكليل الجبل ومسحوق الخبز والملح. باستخدام خلاط المعجنات قطع في تقصير حتى خليط الدقيق يشبه فتات غرامة. جعل جيدا في وسط خليط الطحين.
الخطوة 2
يُمزج البيض والحليب في وعاء صغير. يُضاف الخليط الدقيق في نفس الوقت. تحريك فقط حتى يتمسك العجين معا.
الخطوه 3
على سطح دقيق ، دلك العجينة بلطف حوالي دقيقة واحدة أو حتى تصبح ناعمة. تقسم العجينة إلى 24 جزءًا. تشكيل كل جزء في الكرة. غطاء العجين. واسمحوا للراحة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
في مقلاة ثقيلة بحجم 10 بوصات ، صب زيت الطهي على عمق 3/4 بوصة ؛ الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت (نهاية غمر ميزان الحرارة في الزيت الساخن.) وفي الوقت نفسه ، على سطح دقيق الطحين لفة كل كرة في دائرة 4 بوصة.
الخطوة 5
تقلى دوائر العجين ، 2 أو 3 في وقت واحد ، في الزيت الساخن لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ، وتحول مرة واحدة. استنزاف على المناشف الورقية. (حافظي على ورقة الخبز في فرن 300 درجة فهرنهايت بينما تقلي الفطائر المتبقية.) يُقدّم الطبق مع مايونيز الثوم. يجعل 24 الفطائر.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 160 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 6 غ من الدهون غير المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 25 ملغ من الكولسترول ، 131 مجم من الصوديوم ، 8 غرام من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 0 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.