لحم الخنزير المسحوق مع صلصة بيرة الجذر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 2.5 جنيه لحم الخنزير لحم الخنزير المشوي
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 1 ملعقة طعام زيت طبخ
• 2 بصل متوسط ​​، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 1 كوب من البيرة الجذرية *
• 6 فصوص ثوم مفروم
• 3 أكواب من جذور البيرة (عبوتين أو عبوات سعة 12 أونصة) *
• 1 كوب من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• ¼ ملعقة صغيرة من بيرة الجذور (اختياري)
• العديد من الشرطات المعبأة في زجاجات صلصة الفلفل الحار (اختياري)
• 8-10 الكعك همبرغر ، وتقسيم (ونخب ، إذا رغبت في ذلك)
• أوراق الخس (اختياري)
• شرائح الطماطم (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من اللحوم. إذا لزم الأمر ، قم بتقطيع الشواء لتلائم وعاء الطهي من 3-1 / 2 إلى 5 كوارت. يرش اللحم مع الملح والفلفل. في مقلاة كبيرة اللحم البني من جميع الجوانب في الزيت الساخن. استنزاف الدهون. نقل اللحوم إلى طباخ. يضاف البصل ، 1 كوب من جذر البيرة ، والثوم.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 8 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، للصلصة ، في قدر متوسطة الحجم ، قم بدمج 3 أكواب من جذر البيرة وصلصة الفلفل الحار. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. تغلي بلطف ، وكشف ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 30 دقيقة أو حتى يتم تقليل الخليط إلى 2 كوب. يُضاف تركيز الجذور مع صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات ، عند الرغبة.

• الخطوة 4

  نقل الشواء إلى لوحة التقطيع أو طبق التقديم. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، أزل البصل من عصائر الطهي وضعه على طبق التقديم. تجاهل العصائر. باستخدام 2 شوك ، اسحب اللحم إلى قطع صغيرة. للخدمة ، ضعي الكعك بأوراق الخس وشرائح الطماطم ، إذا رغبت في ذلك. يضاف اللحم والبصل. ملعقة على الصلصة. يجعل 8 إلى 10 حصص.

نصائح

لا تحل محل حمية جذر البيرة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 356 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 59 ملغ من الكولسترول ، 786 ملغ من الصوديوم ، 44 جم من الكربوهيدرات ، 1 جم من الألياف ، 22 جرام من البروتين.