بيتا مع التين والبصل بالكراميل والريكوتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة طعام زبدة
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 حبة بصل حلوة ، مثل فيداليا أو ماوي ، مقطعة إلى شرائح نصفية ومقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ملعقة صغيرة سكر
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ⅛ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1 ملعقة طعام خل بلسمي
• ½ كوب جبنة ريكوتا جزئية
• 1 ملعقة كبيرة من الطرخون الطازج
• 2 خبز خبز القمح الكامل
• 6 - 8 تين طازج
• نصف كوب من الجوز المفروم المحمص (اختياري)
• ¼ كوب عسل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  للبصل بالكراميل ، في مقلاة كبيرة زبدة الحرارة والزيت على نار متوسطة منخفضة. يضاف البصل. يُطبخ المغطى لمدة 13 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا ، ويُحرَّك من حين لآخر. كشف. ضجة في السكر والملح والفلفل. يُطهى ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. أضف الخل البلسم ، مع التحريك لتخلص أي أجزاء بنية من أسفل المقلاة. ازالة من الحرارة.

• الخطوة 2

  في وعاء صغير مع التحريك معا جبن الريكوتا و الطرخون. اجلس جانبا.

• الخطوه 3

  تقطع قطع خبز البيتا إلى نصفين بالعرض ؛ لف في المناشف الورقية آمنة الميكروويف. الميكروويف يعمل بقوة 100 بالمائة (عالية) لمدة 10 إلى 20 ثانية أو حتى يصبح دافئًا.

• الخطوة 4

  قسّم خليط الريكوتا بين نصفي البيتا ، وانتشر بالتساوي. طبقة مع البصل بالكراميل والتين ، والجوز ، إذا رغبت في ذلك. رذاذ مع العسل.

اجعل المستقبل:

تحضير البصل بالكراميل والجمع بين الريكوتا والطرخون. غطي البرد لمدة تصل إلى 24 ساعة. يسخن البصل بالكراميل في الميكروويف على طاقة 100 في المئة (عالية) لمدة 1 دقيقة.

حقائق غذائية

لكل حصة: 318 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 17 مجم كولسترول ، 345 مجم صوديوم ، 55 جم كربوهيدرات ، 5 جرام ليف ، 32 جرام سكر ، 8 جرام بروتين.