شواية بيتا ، جبنة ، و خضروات | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 8 أونصة كتلة جبن الفيتا ، ربع
• 1 كوسة متوسطة ، نصف بالطول
• 1 بصلة حمراء متوسطة ، مقطعة إلى شرائح سُمك 1/2 بوصة
• ¼ كوب صلصة سلطة إيطالية
• 4 جولات خبز بيتا
• 2 طماطم متوسطة ، مقطعة في أسافين
• 1 ملعقة طعام عسل

الاتجاهات

• الخطوة 1

  رش الجبن والكوسا وشرائح البصل مع نصف صلصة السلطة. يرش بالملح والفلفل.

• الخطوة 2

  على رف من شواية الفحم ، قم بوضع الكوسة وشرائح البصل ومقلاة من الحديد المصبوب بحجم 6 بوصات (للتسخين من أجل تليين الجبن) مباشرة على الفحم المتوسط. يُشوى الكوسا والبصل لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج ، ويتحول مرة واحدة في منتصف فترة الطهي. إزالة الخضروات. يُشوى خبز البيتا والطماطم على رف مشاوي لمدة دقيقتين أو حتى يتم تحميص الخبز وتفحم الطماطم. ضعي الجبنة في مقلاة ساخنة ؛ الحرارة لمدة 1-2 دقائق لتليين.

• الخطوه 3

  للخدمة ، قطع الكوسة في قطع. رش الجبن والخضروات والبيتا والطماطم مع العسل وصلصة السلطة المتبقية. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 404 سعرة حرارية ، (9 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون المتعددة غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 50 ملغ من الكولسترول ، 1352 ملغ صوديوم ، 48 جم كربوهيدرات ، 3 جم ليف ، 12 جم سكر ، 15 جم بروتين.