جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
شرائح الفلفل إلى حلقات ، وتجاهل نهايات الساق والبذور الزائدة والأغشية.
-
في وعاء من 4 - 5 كوارت من الفولاذ المقاوم للصدأ ، يجمع المينا أو وعاء ثقيل غير لاصق بين الماء والخل الأبيض وخل النبيذ الأبيض والسكر والملح المخلل. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر والملح.
-
قم بتعبئة شرائح الفلفل في ستة علب تعليب ساخنة باينت ، تاركا نصف بوصة. ضع 1 فص ثوم في كل جرة. صب السائل الساخن على الفلفل ، والحفاظ على 1/2 بوصة headspace. تجاهل أي خليط الخل المتبقي. مسح جرة الحافات. ضبط الأغطية والعصابات المسمار.
-
قم بمعالجة الجرار المملوءة في عبوة ماء مغلي لمدة 10 دقائق (بدء التوقيت عندما يعود الماء إلى درجة الغليان). إزالة الجرار من المعلب. بارد على رفوف الأسلاك. السماح للوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع واحد قبل التقديم.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 20 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكولسترول ، 43 مجم من الصوديوم ، 3 جم كربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 1 غرام من السكر ، 0 جرام من البروتين.
