مخلل القرع | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 8 أوقيات من القرعيات أو النصف أو أي خيار مخلل آخر ، مقطّعة إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (1 1/2 كوب)
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الشبت
• ½ ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
• ¾ كوب عصير التفاح والخل
• ⅓ كوب ماء
• 1 ملعقة طعام سكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء تعليب نصف لتر نظيف ، امزج بين الكاكاميلونس وبذور الشبت وبذور الكرفس.

• الخطوة 2

  يُمزج الخل في قدر صغير مع ثلث كوب من الماء والسكر وملعقة صغيرة من الملح. يُغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر. يُسكب المزيج فوق الخلطة ، ويترك مسافة ربع بوصة. اغلاق محكم. لتهدأ. البرد 24 ساعة على الأقل وحتى 2 أسابيع. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 15 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 0 مجم من الكوليسترول ، 55 مجم من الصوديوم ، 4 جم كربوهيدرات ، 0 جم ألياف ، 3 جم سكر ، 0 جرام بروتين.