أوريتشيت مع صوص ارابياتا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 بصلة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة
• 4 أونصات من البنسيتا ، المفرومة ، أو 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد ، المفروم
• 2 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 2 14.5 أوقية علب مكعبات الطماطم ، غير مصقول
• 2 ملاعق كبيرة من البقدونس الإيطالي الطازج
• 1 ملعقة كبيرة من التوابل الطازجة
• ملح
• 4 أكواب أوريسكيت مطبوخة ساخنة أو مكرونة بنا
• ملعقتان كبيرتان من جبنة بيكوريانو رومانو (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في مقلاة كبيرة يطبخ البصل والبانشيتا والثوم والفلفل الأحمر المطحون على نار متوسطة حتى يصبح البصل طريًا والبانيتا لونه بني تقريبًا. استنزاف الدهون.

• الخطوة 2

  ضجة في الطماطم والبقدونس والأوريغانو. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. ينضج ، غير مكشوف ، حوالي 20 دقيقة أو حتى تصل الصلصة إلى الثبات المطلوب ، مع التحريك من حين لآخر. الموسم لتذوق مع الملح.

• الخطوه 3

  تُقدّم الصلصة فوق المعكرونة المطبوخة الساخنة. إذا رغبت في ذلك ، رش الجبن.

حقائق غذائية

لكل حصة: 395 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 22 مجم كولسترول ، 986 مجم صوديوم ، 56 جم كربوهيدرات ، 4 جم ليف ، 4 جم سكر ، 14 جرام بروتين.