فطر و بصل محشو | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 بصل حلو كبير (مثل فيداليا ، والا والا ، أو ماوي)
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الطهي
• ¾ كوب من الفطر المفروم
• 1 جزرة صغيرة ، مفرومة فرماً ناعماً
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• ½ كوب عصير التفاح أو عصير التفاح
• 1 تورتة خبز التفاح ، محفور ومفروم فرما ناعما
• ½ كوب من الأرز البري المطبوخ أو الأرز طويل الحبة
• ⅓ كوب من البندق المفروم فرماً ناعماً
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 1 كوب من فتات خبز القمح الكامل الناعم
• 1 ملعقة طعام من الريش الطازج
• ⅓ كوب عصير التفاح

الاتجاهات

• الخطوة 1

  قطع شريحة رقيقة من أسفل وأعلى كل بصل ، وترك جلد البصل على. اغسل مراكز البصل تاركًا حوالي 1/4 بوصة بسمك. يُفرم قطعًا كافية من مراكز البصل التي تم إزالتها لقياس 1/3 كوب. فرشاة البصل بالزيت. للتعبئة ، قم بطهي 1/3 كوب من البصل المحجوزة في الفطر ، والفطر والجزر والفلفل في ملعقة كبيرة من السمن النباتي لمدة 5 دقائق. أضف ببطء 1/2 كوب عصير التفاح. ضجة في التفاح والأرز والمكسرات والملح. طبخ لمدة 1 دقيقة أكثر. ازالة من الحرارة. ضجة في 1/2 كوب من فتات الخبز والريحان. ملء ملعقة في كل قذيفة البصل.

• الخطوة 2

  يُوزّع البصل المحشو في طبق خبز مستطيل رباعي. يُسكب ربع كوب من التفاح حول البصل المحشو. تُخبَز وتُغطى في فرن بزاوية 350 درجة تقريبًا 40 دقيقة أو حتى ينضج البصل. نذوب المارجرين المتبقي ونحرك مع فتات الخبز المتبقية ؛ يرش على البصل. يُخبز ، يُكشف ، لمدة 5 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا. انزع الجلود الخارجية قبل الأكل. يصنع 6 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 230 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 0 ملغ من الكولسترول ، 177 ملغ من الصوديوم ، 35 جرام من الكربوهيدرات ، 5 جرام من الألياف ، 5 جرام من البروتين.