ممسحة صلصة البيتزا | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 وصفة ممسحة صلصة (انظر الوصفة أدناه)
• 1 دجاج كبير مشوي
• 1 12 بوصة قشرة الخبز الإيطالي (بوبولي) أو قشرة البيتزا الجاهزة
• 4 أوقية جبنة بروفولون مدخن ، تمزيقه (1 كوب)
• ¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد العادي ، مطبوخ ، ومصفى ، ومفروم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تحضير صلصة الممسحة. وفي الوقت نفسه ، إزالة الجلد من الدجاج وتجاهل. إزالة اللحوم من العظام. تجاهل العظام. استخدم شوكة لسحب الدجاج إلى قطع صغيرة (يجب أن يكون لديك 3 إلى 4 أكواب). نضع اللحم جانبا.

• الخطوة 2

  سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع قشرة الخبز أو قشرة البيتزا على صفيحة خبز كبيرة مدمجة أو مبطنة. أخبز لمدة 5 دقائق. ترفع من الفرن. انتشار ممسحة صلصة على قذيفة الخبز أو القشرة في حدود 1-2 إلى 1 بوصة من الحافة. رش مع 2 كوب من الدجاج (باستثناء الدجاج المتبقي لاستخدام آخر) ، والجبن والفلفل الحلو. يرش مع لحم الخنزير المقدد. يُخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن فقط. مقطعة إلى أسافين. خدمة على الفور. يجعل 6 حصص.

نصائح

ضاعف كمية الصلصة في قدر متوسطة الحجم واحتفظ بها إضافية لصنع بيتزا أخرى أو أغفل الطماطم ومعجون الطماطم لاستخدامها كصلصة شواء.

حقائق غذائية

لكل حصة: 433 سعرة حرارية ، (5 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 64 ملغ من الكولسترول ، 806 مجم من الصوديوم ، 47 جم كربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 7 غرام من السكر ، 30 جرام من بروتين.

---

ممسحة صلصة

مكونات

• 1 كوب عصير التفاح
• 1 كوب عصير التفاح والخل
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البني المحشو
• 1 فص ثوم مفروم
• ½ ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• ½ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
• ½ - 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• 2 حبة بندورة مفرومة ومقطعة (1-1 / 2 كوب)
• ½ 6 أونصات (1/3 كوب) من معجون الطماطم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر صغير ، قم بخلط عصير التفاح مع خل التفاح والسكر البني والثوم والخردل الجاف والبابريكا والكمون وصلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. تغلي بلطف ، وكشف ، حوالي 30 دقيقة أو حتى يتم تقليل الخليط إلى 1 كوب. إضافة الطماطم ومعجون الطماطم. ضجة على الجمع. العودة إلى الغليان ؛ خفض الحرارة. تغلي بلطف ، وكشف ، حوالي 10 دقائق أكثر أو حتى سميكة قليلا ، مع التحريك في بعض الأحيان. استخدام على الفور أو بارد. قم بتغطية وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.