اللفت والحلويات المهروسة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 3 أرطال من البطاطا الحلوة ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بوصة واحدة (حوالي 9 1/2 كوب)
• 2 رطل من اللفت ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بوصة واحدة (8-1 / 2 كوب)
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة أو الزبدة العادية
• 2 ملعقة طعام زبدة غير مملحة أو زبدة عادية
• 2 تارت ، تفاح طهي أحمر متوسط ​​، محفور ومفروم بشكل خشن
• dates كوب كامل التمر ، منزوع القراص
• ¼ كوب سكر بني
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في الفرن الهولندي من 6 إلى 8 كوارت ، يجمع بين البطاطا الحلوة واللفت وكميات كافية من الماء لتغطيتها. جلب إلى الغليان. خفض الحرارة. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طريًا. استنزاف جيدا في مصفاة كبيرة جدا. يُعاد الخضار إلى الفرن الهولندي ويُضاف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة وملعقة صغيرة من الملح. يُهرس الخضار مع هراسة البطاطس إلى أن تصبح ناعمة.

• الخطوة 2

  من أجل المذاق ، في مقلاة متوسطة نذوب 2 ملعقة طعام من الزبدة. أضف التفاح والتمر والسكر البني. يُطهى المزيج ويُحرَّك حتى يذوب السكر والتفاح طري. ضجة في عصير الليمون.

• الخطوه 3

  للخدمة ، قم بتجميع الخضار الساخنة في وعاء التقديم ومركز الزينة مع المذاق. يجعل من 10 إلى 12 حصص من الأطباق الجانبية.

نصائح

إعداد الخضروات وفقا لتوجيهات. توضع في طبق آمن من الميكروويف يتراوح من 2 إلى 2/1 كوارت ؛ يبرد قليلاً ، ثم يغطى ثم يبرد. لإعادة التسخين ، ميكروويف ، مغطى ، على طاقة 70 في المئة (متوسطة عالية) لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تسخينها ، مع التحريك مرتين. جعل المذاق قبل التقديم.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 238 سعرة حرارية ، (4 غرام من الدهون المشبعة ، 16 ملغ من الكولسترول ، 304 ملغ من الصوديوم ، 46 جم من الكربوهيدرات ، 9 جم من الألياف ، 3 جرام من البروتين.