جعل سلطة البازلاء السوداء العينين | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• ½ كوب فلفل حلو أصفر مفروم (صغير)
• ¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأخضر
• ¼ كوب مفروم من الفلفل الحلو الأحمر
• ¼ كوب بصل أحمر مفروم
• 1 فلفل تشيلي سيرانو طازج ، منزوع البذور ، ومقطّع إلى شرائح رفيعة *
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 11 أونصة على البخار البازلاء ذات العينين السوداء جاهزة للشطف ، أو تشطف وتصريفها ، أو واحد 15 أونصة يمكن البازلاء السوداء العينين ، وشطفها واستنزافها
• ⅔ كوب طماطم رومية مفرومة (وسطتان)
• ¼ كوب أرز بالخل
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• ملح البحر
• الفلفل الأسود المطحون الطازج

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في أربع حاويات للسلطة ، قم بطبقة الفلفل الحلو والبصل الأحمر والفلفل الحار والثوم. قمة مع البازلاء السوداء العينين والطماطم المفروم. في وعاء صغير ، اخلطي الخل مع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. رطب بالتساوي على كل سلطة. غطي البرد لمدة ساعتين إلى 24 ساعة.

• الخطوة 2

  للخدمة ، هز كل سلطة للجمع أو القذف بشوكة للجمع.

*تلميح:

لأن الفلفل الشيلي يحتوي على زيوت متقلبة يمكن أن تحرق جلدك وعينيك ، تجنب الاتصال المباشر معهم قدر الإمكان. عند العمل مع الفلفل الشيلي ، ارتد قفازات بلاستيكية أو مطاطية. إذا لمست يديك العارية الفلفل ، اغسل يديك وأظافرك جيدًا بالصابون والماء الدافئ.

يأخذ:

للحمل ، ضع حاوية السلطة في كيس معزول مع كيس ثلج.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 203 سعرة حرارية ، (0 غرام من الدهون المشبعة ، 0 غرام من الدهون غير المشبعة ، 2 غرام من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 0 ملغ من الكولسترول ، 240 ملغ من الصوديوم ، 31 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 5 غرام من السكر ، 11 جرام من البروتين.