ماهي ماهي مع الفاصوليا السوداء والأفوكادو المذاق | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 رطل فيليه ماهي ماهي خالية من الجلد
• 2 ملاعق كبيرة من الكزبرة الطازجة
• 2 ملاعق كبيرة من التوابل الطازجة
• ½ ملعقة صغيرة من قشر الكلس المقطوع ناعماً
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1-2 فص ثوم مفروم
• 0.5 - 0.5 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار المعبأة في زجاجات
• 1 15 أونصة يمكن أن الفاصوليا السوداء ، وشطف واستنزاف
• 1 أفوكادو متوسط ​​، نصف ، بذرة ، مقشرة ومفرومة
• ملح
• الفلفل الأسود المطحون
• غزلان الأوريجانو (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  ذوبان السمك ، إذا المجمدة. شطف السمك. ثم جففيها مع المناشف الورقية. مقطعة إلى 4 قطع حجم التقديم. يُمزج الكزبرة مع الأوريجانو مع قشر الليمون وعصير الليمون والزيت والثوم وصلصة الفلفل الحار في وعاء صغير. للاستمتاع ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج الفاصوليا المصفاة مع الأفوكادو ؛ ضجة في نصف خليط الكزبرة. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل.

• الخطوة 2

  قياس سمك فيليه السمك. يرش السمك بخفة مع الملح والفلفل الأسود. فرشاة الخليط الكزبرة المتبقية على جميع جوانب شرائح السمك. بالنسبة لشواية الفحم ، يمكنك شواء السمك على الرف المدهون لشواية غير مكتشفة مباشرةً على الفحم المتوسط ​​لمدة تتراوح من 4 إلى 6 دقائق لكل سمك 1/2 بوصة أو حتى تتقشر الأسماك بسهولة عند اختبارها باستخدام مفترق طرق ، وتتحول بعناية إلى منتصف الطريق من خلال الاستجواب. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل من الحرارة إلى متوسطة. ضع السمك على رف شواء مدهون على نار خفيفة. قم بتغطيته وشواءه أعلاه.)

• الخطوه 3

  للخدمة ، رتّب السمك فوق المذاق ؛ مقبلات مع غصن الأوريجانو ، إذا رغبت في ذلك.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 255 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 83 ملغ من الكولسترول ، 369 ملغ من الصوديوم ، 18 جم من الكربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 29 جرام من البروتين.