النظر في بعض هذه الحيل التخسيس في كل مرة تقوم فيها بإصلاح وصفة.
استخدم زبدة أقل في طبخك.- استخدم منتجات الألبان قليلة الدسم أو غير الدهنية . يمكن استبدال الكريما الحامضة قليلة الدسم والزبادي والجبن في وصفات لتحقيق وفورات كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية. يمكن الاستعاضة عن الجبن قليل الدسم أو الخالي من الدهون في أي وصفة (الجبن ، الانخفاضات ، الصلصات) ، لكن قد تلاحظ اختلافًا في النكهة أو الملمس.
- استخدم كميات صغيرة من الجبن ذي النكهة القوية بدلاً من الجبن الخفيف.
- لتقليد نكهة القشدة الحامضة وكريمتها ، استعملي اللبن بدلاً من ذلك. انها منخفضة في السعرات الحرارية والدهون مثل الحليب 1 في المئة.
- استخدام الحليب الخالي من الدسم تبخر بدلا من كريم الثقيلة في الحساء والصلصات.
- أخرج الجلد من الدواجن. (يمكنك القيام بذلك بعد الطهي ، لأن اللحم لا يمتص الكثير من الدهون.)
