سلطة كالي بالتمر | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كيلوغراما من اللفت ، الجذعية والمفرومة (حوالي 15 كوب)
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• 1 ¼ ملعقة شاي ملح كوشير
• ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 الكراث ، المفروم
• 2 ملعقة طعام عسل
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المسحوق
• 1 كوب نصفي من البقان المحمص والمفروم
• 1 حبة عسل نحل كبيرة ، محروقة ، محفورة ومقطعة إلى شرائح
• 3 أونصات من جبنة بيكورينو رومانو
• dates كوب حُرَق التمر المفروم (حوالي 10 تواريخ)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  شطف وتجفيف اللفت ووضعها في وعاء سلطة كبيرة. صب 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح على اللفت وتدليك الأوراق بلطف لمدة 4 إلى 5 دقائق لترطيبها.

• الخطوة 2

  يُمزج زيت الزيتون والكراث والعسل وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون والملح المتبقي والفلفل الأحمر المسحوق في مرطبان ملولب. هز جيدا.

• الخطوه 3

  إرم اللفت مع البقان والتفاح والجبن والتمر. إضافة الملابس وإرم إلى معطف.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 105 سعرة حرارية ، (1 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 4 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 4 ملغ من الكولسترول ، 125 ملغ من الصوديوم ، 10 غ من الكربوهيدرات ، 2 غرام من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 3 غرام من البروتين.