وعاء الشواء الإيطالي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 3 رطل من العظم المشوي لحم بقري تشاك
• 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
• 1 ملعقة صغيرة من بذور الشمر ، المحمص وسحقت
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 2 لمبة الشمر المتوسطة ، المشذبة ، محفور ، ومقطعة إلى أسافين رقيقة
• 3 جزر متوسطة ، نصفها lenthwise وشرائح منحرفة في أطوال 2 بوصة (1-1 / 2 كوب)
• 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى أسافين رقيقة (1 كوب)
• 1 26 أونصة من صلصة المعكرونة
• 2 - 3 فناجين من المكرونة الساخنة المطبوخة
• ¼ كوب من البقدونس الإيطالي الطازج (المفروم)
• جبنة البارميزان المبشورة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  تقليم الدهون من الشواء. يُمزج ملح الثوم وبذور الشمر والفلفل في وعاء صغير. فرك في الشواء من جميع الجوانب. في طنجرة بطيئة 5 أو 6 كوارت ، الجمع بين الشمر والجزر والبصل. مكان مشوي على القمة. تُسكب صلصة المعكرونة فوق الشواء في الموقد.

• الخطوة 2

  يغطى ويطهى على إعداد منخفض الحرارة لمدة 9 إلى 10 ساعات أو على إعداد عالي الحرارة لمدة 4-1 / 2 إلى 5 ساعات.

• الخطوه 3

  احتفظ بثلث الشواء و 2 كوب من الصلصة. تخزين وفقا لتوجيهات أدناه. إرم المعكرونة بالبقدونس. يُقدّم الطبق المتبقي مع الصلصة على مزيج الباستا الحار. إذا رغبت في ذلك ، رش جبنة البارميزان. يجعل 4 حصص والاحتياطيات.

لتخزين الاحتياطيات:

ختم محفوظة مشوي (حوالي 2 كوب). ضع اللحم وصلصة محفوظة في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق. ختم والبرد لمدة تصل إلى 3 أيام.

لسهولة التنظيف:

خط طباخ بطيء الخاص بك مع بطانة طباخ بطيء يمكن التخلص منها. أضف المكونات وفقًا لتوجيهات الوصفة. بمجرد الانتهاء من طهي الطبق ، اسكب الطعام من جهاز الطهي البطيء وتخلص ببساطة من البطانة. لا تقم برفع أو نقل الخطوط الملاحية المنتظمة التي بها طعام من الداخل.

حقائق غذائية

لكل حصة: 535 سعرة حرارية ، (4 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة المتعددة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة الاحادية) ، 134 ملغ من الكولسترول ، 944 مجم من الصوديوم ، 47 جم كربوهيدرات ، 6 جم من الألياف ، 6 غرام من السكر ، 55 جرام من بروتين.