جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر المحبب ومسحوق الخبز والملح. يُخفق حتى يُضاف إلى جانب تجريف الوعاء من حين لآخر. يخفق في الحليب ، 1 بيضة ، والفانيليا حتى مجتمعة. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، يحرك أي دقيق متبق. تقسم العجينة إلى أرباع. غطي البرد لمدة 30 دقيقة.
لملء:
-
في معالج الطعام ، اجمع بين التين والتمر وجوز الصنوبر والزبيب وقشر البرتقال وعصير البرتقال والقرفة. غطيها وعالجها مع عدة نبضات على / قبالة حتى مقطوعة.
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. شحم بخفة ورقة ملف تعريف الارتباط الكبيرة ؛ اجلس جانبا.
-
على سطح مطحون برفق ، قم بإخراج أحد أجزاء العجين إلى مستطيل بسمك 1/8 بوصة. باستخدام عجلة المعجنات مخدد ، تقليم العجين إلى مستطيل 10x8 بوصة. قطع مع عجلة المعجنات مخدد في المربعات 2 بوصة. ضع نصف المربعات العجين على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة. انتشار 1 ملعقة صغيرة مدورة قليلا من ملء على مركز كل مربع على ورقة ملف تعريف الارتباط. باستخدام سكين حاد صغير ، قطع "X" أعلى كل مربع العجين المتبقية. في وعاء صغير ، يُمزج 1 بيضة مع الماء. فرش بعض خليط البيض على حواف المربعات بالملء. مكان قطع المربعات على القمة. حواف الصحافة معا لاغلاق. أسطح الفرشاة بمزيج البيض وترش بالسكر الخشن.
-
يُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12 و 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. نقل ملفات تعريف الارتباط إلى رف الأسلاك ؛ لتهدأ. كرر الخطوة 4 مع أجزاء العجين المتبقية وتخبز وفقا لتوجيهات. يجعل حوالي 40 ملفات تعريف الارتباط.
نصائح
طبقة ملفات تعريف الارتباط بين الورق المشمع في وعاء محكم الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
