حديقة الأعشاب الكسكس | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 كوب من القمح الكامل أو الكسكسي العادي
• 2 كوب طماطم كرزية ، نصف
• 1 خيار وسط ، مفروم بشكل خشن
• 1 حبة فليفلة خضراء متوسطة الحجم ، مفرومة خشنة
• ½ كوب قطع من الثوم الطازج
• ¼ كوب من البقدونس الإيطالي الطازج (مسطح)
• ¼ كوب قصب النعناع الطازج
• ¼ كوب من قطع الأوريجانو الطازج
• ⅓ كوب بلسم الخل
• ⅓ كوب زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• ½ كوب من جبنة الفيتا المتفتت
• ½ كوب من الجوز المفروم بشكل خشن ، المحمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  طبخ الكسكس وفقا لتوجيهات الحزمة. زغب مع شوكة.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، يُمزج الطماطم والخيار والفلفل الحلو مع الثوم والبقدونس والنعناع والأوريغانو في وعاء كبير. أضعاف الكسكس.

• الخطوه 3

  في وعاء صغير ، اخلطي الخل البلسم وزيت الزيتون والسكر ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. يُسكب المزيج فوق الكسكس ويُمزج المزيج. يُسكب المزيج في وعاء أو غطاء ويُبرد حتى 24 ساعة. يقدم مع الجبنة الفيتا والجوز. يصنع 12 حصص من الأطباق الجانبية.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 196 سعرة حرارية ، (2 غ من الدهون المشبعة ، 3 غ من الدهون غير المشبعة ، 5 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 6 ملغ من الكولسترول ، 172 مجم من الصوديوم ، 21 جم كربوهيدرات ، 3 جرام من الألياف ، 4 غرام من السكر ، 5 غرام من البروتين.