جدول المحتويات:
إذا كنت تبحث عن طرق سهلة ولذيذة للضغط على المزيد من المنتجات في نمط حياتك المزدحم ، ففكر في مستخرج العصير الذي يمكنه عصير الخضراوات والفواكه.
يقول بات فاسكونسيلوس ، اختصاصي تغذية ومتحدث رسمي باسم: "إن أحد الفوائد العظيمة للعصر هو أنه مليء بالأنزيمات المهمة للجسم. إنها ضرورية للعديد من التفاعلات الكيميائية التي تحدث ، مثل الهضم والامتصاص". أكاديمية التغذية وعلم التغذية. "إذا قمت بطهي الخضروات ، يتم تدمير تلك الإنزيمات".
بالاضافة الى ذلك ، انها مجرد متعة للعصير. تقول خبيرة التغذية شيري كالبوم ، مؤلفة كتاب دليل عصير العصير للصحة (أفيري): "العصير طريقة رائعة لضم الأشياء إلى وجبات الأطفال التي لن يأكلوها أبدًا بالكامل - لكن الأشياء التي نعلم أنها تحتاجها لأجسامهم النامية". التجارة ، 2008). "يمكنك وضع شيء مثل البقدونس في عصير. إنه واحد من أعظم الأطعمة على وجه الأرض ، ولكن لا يوجد طفل حول من سيأكل البقدونس إلا إذا كان يحاول التباهي".
بالنسبة للوالدين المشغولين ، يجعل التحضير والتنظيف السريعان للعصير طريقة ترحيب لتوفير التغذية. إن رفع درجة حرارة القاذف الكبير في الصباح يوفر صورة منعشة من الفيتامينات والمعادن ويبدأ يوم الجميع على قدمه اليمنى. إذا قمت بتقديم 1-1 / 2 كوب في كل كوب ، يمكن لمشروب واحد أن يوفر لكل فرد من أفراد الأسرة أكثر من وجبة واحدة من بدل الخضروات اليومي الموصى به ، كما يقول فاسكونسيلوس.
ابدء
إذا كانت عائلتك جديدة في عصر العصير ، فابدأ بعصير أساسي من الجزر والتفاح. توصي Calbom باستخدام حوالي نصف تفاحة كبيرة محفورة (أو تفاحة صغيرة محفورة بالكامل) وحوالي خمس جزر مغسولة للشخص الواحد.
حتى إذا لم تذهب أبعد من ذلك في مغامرات العصير الخاصة بك ، فإن هذا المشروب الصحي سوف يخدمك جيدًا لأنه مليء بالعناصر الغذائية الأساسية مثل البيتا كاروتين. يقول كالبوم: "ابدأ بهذا العصير الأساسي اللذيذ". "بعد ذلك ، ربما أضف عنصرًا آخر ، مثل ضلع الكرفس ، أو شيئًا آخر لطيفًا جدًا وذوقًا رائعًا. ثم اعمل على إضافة المزيد من الأشياء. جرب حفنة صغيرة من البقدونس أو قطعة من الزنجبيل بحجم نصف بوصة."
صعد إلى النكهات الأكثر جرأة ، مضيفًا حفنة صغيرة من الخضروات الإضافية في البداية ، حتى يعدل ذوق عائلتك. "البنجر هو شيء رائع لإضافته" ، يقول كالبوم. "يجعل العصير لونًا جميلًا ، إنه غني بالحديد والأوراق غنية بالمعادن".
كما هو الحال مع مزيج التفاح / الجزر ، لا تتردد في رمي الفاكهة إذا كنت بحاجة إلى تحلية أي من عصائرك. يقول فاسكونسيلوس: "لا يزال لديك كوب من العصير مملوء بالخضار".
وصفات عصير ممتعة للطفل
عصير العنب سهل: كلاسيك كونكورد عصير العنب هو السرج للتحضير في المنزل ويحتوي على 150 سعرة حرارية فقط لكل كوب. لأخذ حلاوة على عصير العنب ، أضف نصف كوب سكر.
الحصول على وصفة هنا.
عصير الجزر-التفاح-البنجر: يعتبر هذا العصير مفضلًا ، فهو حلو ولذيذ. يحول البنجر العصير لونًا أرجوانيًا رائعًا يحبه الأطفال.
- الإعدادية: 10 دقائق
- المكونات: 1 تفاحة صغيرة ، محفور. 4 جزر نصف بنجر صغير متوسط الحجم ، مقطّع إلى أسافين (1 كوب)
- فرك المنتج جيدا. عصير التفاح أولا ، ثم قم بالتناوب مع عصير الجزر والبنجر. خدمة المبردة أو فوق الجليد. يجعل 1 حصة.
Super Green Juice: من الصعب جعل الأطفال يأكلون السبانخ والكرفس ، لكنهم لن يلاحظوا حتى في هذا المشروب الأخضر الحيوي.
- الإعدادية: 15 دقيقة
- المكونات: 1 بقدونس طازج صغير (حوالي 1/4 كوب) ؛ 1 كوب من قطع الأناناس. 6 أكواب من أوراق السبانخ ؛ 1 كرفس ساق. 1 برتقال متوسط أو يوسفي مقشر وبذر
الزنجبيل البيرة: سوف يتطلع الأطفال المغامرة هذا البديل للصودا. وكذلك الكبار. مزيج من الجزر الأبيض والكمثرى يعطيها طعم فضولي وزينجي.
- الإعدادية: 15 دقيقة
- المكونات: 2 الجزر الأبيض المتوسط. 2 الكمثرى المتوسطة ، محفور. شريحة سميكة من الزنجبيل الطازج ؛ 16 أونصة مياه غازية ، مبردة
- عصير الجزر الأبيض والكمثرى والزنجبيل. قسّم بين أربعة أكواب. أضف الماء المكربن. يقلب مباشرة قبل التقديم. يجعل 4 حصص.
عصير الخضروات: عصير الخضار؟ انها حقيقة. هذه طريقة ممتعة للحصول على أجسام متنامية التغذية التي يحتاجون إليها.
- الإعدادية: 15 دقيقة
- المكونات: 2 كوب من السبانخ معبأة بخفة. 1 تفاحة خضراء كبيرة ، محفور ؛ 1 حبة موز كبيرة ، مقشرة ومقطعة إلى قطع ، وتوضع في كيس آمن للطعام ومجمدة ؛ نصف كوب حليب 1 ملعقة طعام زبدة فول سوداني
- اغسل السبانخ والتفاح جيداً. عصير السبانخ والتفاح. تصب في خلاط. يُضاف قطع الموز المجمد والحليب وزبدة الفول السوداني. غطاء ومزيج. خدمة على الفور. يجعل 2 حصص.
رؤية المزيد من وصفات عصير الخضار هنا.
وصفات عصير لأذواق البالغين
Super Tomato Juice: لا يحتوي هذا الصوديوم العالي على المشروب المعلب ، وهو لذيذ مثل أي شيء يمكنك الحصول عليه من المتجر.
- الإعدادية: 15 دقيقة
- المكونات: 2 الجزر المتوسطة. 4 حبات طماطم متوسطة الحجم ، محضرة 1 حبة فلفل حلوة حمراء أو صفراء كبيرة ، مجزأة ، ومصنفة ، ومقطعة ؛ 1/2 من الخيار المتوسط ، مقشر (حوالي 6 أوقية) ؛ ربع ملعقة صغيرة ملح ؛ بضع شرطات المعبأة في زجاجات صلصة الفلفل الحار. الزيتون كالاماتا ، أسافين الليمون والفلفل المشقق (جميعها اختيارية)
- عصير الجزر والطماطم والفلفل الحلو والخيار. ضجة في الملح وصلصة الفلفل الحار. البرد أو تخدم أكثر من الجليد. يقلب جيدا قبل التقديم. إذا رغبت في ذلك ، سيخ الزيتون وزيت الجير على المسواك الخشبية الطويلة ؛ عصير العلوي مع أسياخ والفلفل المشقق. يجعل 4 حصص.
صباح الخير عصير: شرب هذا العصير أول شيء في الصباح. سوف يوفر لك الطاقة لتبدأ يومك بشكل صحيح.
- الإعدادية: 15 دقيقة
- المكونات: 5 جزر (حوالي 13 أوقية) ؛ 1 خيار كبير (حوالي 12 أونصة) ؛ 1/4 كوب من أوراق النعناع أو أوراق النعناع بالزنجبيل ؛ شريحة 1 بوصة من الزنجبيل الطازج ؛ الملح اندفاعة
- فرك تنتج ، شريحة إلى قطع ، وتغذي عصارة. الموسم مع الملح. تغطية والبرد إذا رغبت في ذلك. حرك قبل التقديم. خدمة على الجليد. يجعل 2 حصص.
عصير الخضار في جاردن: معبأ بالطماطم والبصل والفلفل الحلو ، يعتبر هذا العصير مفيدًا للغاية لوفرة الخضار في الحديقة. يعتبر عصير الخضراوات مصدرًا للفيتامينات ومضادات الأكسدة والليكوبين ، كما أنه قليل السعرات الحرارية.
الحصول على وصفة هنا.
Sunshine in a Glass: نظرًا لأنه غني بالمواد المضادة للأكسدة ، فإن هذا العصير يعزز قدرة بشرتك على حماية نفسه من الآثار الضارة للشمس.
- الإعدادية: 10 دقائق
- المكونات: 4 جزر (10 أوقية) ؛ 1 بطاطا متوسطة الحلوة (12 أوقية) ؛ 1/2 كوب معبأة أغصان البقدونس. الملح اندفاعة؛ اندفاعة الفلفل
- فرك تنتج جيدا ومقطعة إلى قطع صغيرة. تغذية في عصارة. أضف الملح والفلفل. خدمة على الجليد. يجعل 1 حصة.
عصارات عالية الجودة
يمكن لمستخرج العصير الجيد أن يجعل مغامرات العصير ممتعة. إعطاء واحدة من هذه نظرة.
- مستخرج عصير وارنج برو ، موديل JEX328. جذابة وقوية وسهلة التنظيف. يكلف حوالي 80 دولارا. زيارة waringproducts.com لمزيد من المعلومات وقائمة من تجار التجزئة.
