لحم معكرونة مع صلصة جبنة المشروم | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 6 أونصات مغلفة من السبانخ المجفف و / أو لينجوين عادي
• 2 جزر متوسطة ، مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة (1 كوب)
• 1 كوب من زهور القرنبيط
• 1 كوب شرائح الفطر الطازج
• 2 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة من البقدونس
• ½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف ، المسحوق
• 1 milk كوب حليب
• 6 أونصات شرائح لحم مطبوخ بالكامل ، مقطعة إلى شرائح بحجم عضة
• ½ كوب جبنة شيدر تمزيقها (2 أونصة)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في فرن هولندي أو قدر كبير ، طهي المعكرونة والجزر بكمية كبيرة من الماء المغلي المملح لمدة 7 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. أضف قرنبيط القرنفل. عد إلى الغليان واطهيه لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يصبح المعكرونة طرياً ولكن صلبة بعض الشيء والخضروات طرية. تصرف؛ ابق دافىء.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، من أجل الصلصة ، طهي الفطر في السمن أو الزبدة حتى تصبح طرية. ضجة في الدقيق والبقدونس والريحان. إضافة الحليب في كل مرة. كوك ويقلب حتى سميكة وشمبانيا. يُضاف لحم الخنزير والجبن الشيدر مع التحريك حتى يذوب الجبن. تُسكب الصلصة فوق المعكرونة والخضروات ؛ إرم إلى معطف. يجعل 4 حصص الطبق الرئيسي.

حقائق غذائية

لكل حصة: 417 سعرة حرارية ، (6 غرام من الدهون المشبعة ، 33 ملغ من الكولسترول ، 711 ملغ من الصوديوم ، 47 جم من الكربوهيدرات ، 23 جم من البروتين.