لحم الخنزير والمكرونة | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• or كوب من أورزو ، تريبوليني ، معكرونة أنبوبية صغيرة ، أو معكرونة نجمة صغيرة
• 1 كوب مجمدة من البازلاء والجزر
• 8 أونصات لحم خنزير مطهو بالكامل ، مقطعة إلى مكعبات 1/2 بوصة
• 4 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
• ½ كوب زبادي قليل الدسم
• 2 ملاعق كبيرة من صلصة خيار الخيار الكريمية المخفوقة
• ¼ ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة
• 2 طماطم متوسطة ، مقطعة إلى شرائح
• 1 حبة فلفل أخضر ، مقطعة إلى نصف حلقات
• أوراق الخس

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في قدر متوسطة الحجم جلب كمية كبيرة من الماء ليغلي. يُضاف المعكرونة والبازلاء المجمدة والجزر. العودة إلى الغليان ، ثم خفض الحرارة قليلا. غلي ، مكشوف ، لمدة 5 إلى 8 دقائق أو حتى تصبح المعكرونة والجزر طرية. يُصفّى المزيج على الفور في مصفاة ، ثم يشطف بالماء البارد ويُصفّى مرة أخرى.

• الخطوة 2

  في وعاء متوسط ​​الخلط ، قم بخلط المعكرونة والبازلاء والجزر ولحم الخنزير والبصل الأخضر. في وعاء خلط صغير ، قم بخلط الزبادي مع صلصة الخيار والعرش. يُسكب مزيج اللبن على المعكرونة ومزيج الخضار. إرم حتى المغلفة جيدا. غطي البرد لمدة 4 ساعات على الأقل.

• الخطوه 3

  للخدمة ، رتب شرائح الطماطم والفلفل الأخضر على 4 أطباق سلطة مبطنة بالخس. تحريك خليط المعكرونة وتقسيم خليط بين لوحات. يجعل 4 حصص.

حقائق غذائية

لكل حصة: 175 سعرة حرارية ، 38 ملغ كولسترول ، 800 ملغ صوديوم ، 16 جم كربوهيدرات ، 17 جم بروتين.