سلطة لحم الخنزير المشوي | أفضل المنازل والحدائق

مكونات

• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور أو 3/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• ¼ كوب عسل
• 3 ملاعق كبيرة من خردل ديجون
• 2 0.5 جنيه لحم الخنزير المتن
• ½ كوب من صلصة المايونيز الخالية من الدهون أو صلصة السلطة
• ⅓ كوب عصير أناناس غير محلى
• ¼ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل
• 4 أكواب ممزوجة بخضر مخلوط (مثل الخس المجعد و الخس)
• 2 كوب مكعبة الأناناس الطازج
• ½ من الشمام المتوسطة ، مقشرة ، المصنفة ، ومقطعة إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة
• ½ من بصل أحمر صغير ، شرائح رقيقة
• ¼ كوب شرائح لوز ، محمص

الاتجاهات

• الخطوة 1

  في وعاء صغير ، يُمزج نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج أو ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون ونصف العسل ونصف الخردل على طريقة ديجون. فرشاة على جميع جوانب المتن.

• الخطوة 2

  في شواية مع غطاء ، رتب الفحم الحار المتوسط ​​حول وعاء التنقيط. اختبار للحرارة المتوسطة فوق عموم. ضع روائح متداخلة على رف شواء فوق وعاء التنقيط. يُغطى ويُشوى لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى يسجل ميزان حرارة اللحم في الجزء السميك 160 درجة فهرنهايت *

• الخطوه 3

  وفي الوقت نفسه ، للخلع ، في وعاء الخلاط ، يجمع بين الزنجبيل الطازج أو الزنجبيل الطازج المتبقي ، والعسل المتبقي ، والخردل المتبقي على طريقة ديجون ، وتتبيلة المايونيز وعصير الأناناس والملح والفلفل. يغطى ويمزج حتى يصبح ناعمًا.

• الخطوة 4

  شريحة لحم الخنزير إلى شرائح 1/4 بوصة سميكة. ترتيب الخضر على لوحات العشاء. نقسم لحم الخنزير والأناناس والشمام والبصل الأحمر بين الأطباق. رذاذ مع خلع الملابس وترش مع اللوز. يجعل 6 حصص.

حقائق غذائية

لكل وجبة: 236 سعرة حرارية ، (1 غرام من الدهون المشبعة ، 49 ملغ من الكولسترول ، 338 ملغ من الصوديوم ، 29 جم من الكربوهيدرات ، 2 جم من الألياف ، 18 جرام من البروتين.