جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لخلع الملابس ، في وعاء صغير برغي يجمع بين عصير الليمون ، وملعقتين كبيرتين من الزيت والسكر والملح. يغطى ويهز جيداً اجلس جانبا. فرش حلقات الفلفل الحلو ، ويدجز الخوخ ، وشرائح البصل ، وشرائح الجبن بخفة مع زيت إضافي.
-
للحصول على شواية فحم ، تُشوى الفلفل الحلو ، والخوخ ، والبصل ، والجبن على الحامل المشحم من الشواية المكشوفة مباشرةً على الفحم المتوسط حتى تصبح الخضار طرية ويتم تسخين شرائح الخوخ وشرائح الجبن ، وتتحول مرة واحدة في منتصف الطريق عبر الشواء. اتركي من 8 إلى 10 دقائق للجبن ، ومن 6 إلى 8 دقائق للفلفل الحلو والبصل ، ومن دقيقة إلى دقيقتين للخوخ. (لشواية الغاز ، سخن الشواية. قلل الحرارة إلى متوسطة. ضع الفلفل الحلو والخوخ والبصل والجبن على رف مشوي مدهون على النار. قم بتغطية وشواء حسب توجيهاتك.)
-
على طبق التقديم رتب أسطح الفلفل الحلو والبصل والجبن والخوخ. خلع الملابس رذاذ على السلطة.
*
جبنة حلومي هي جبنة حليب الأغنام التي لن تذوب على الشواية. عند شراء جبنة الحلومي ، تأكد من ثباتها وليس فتحتها مع وجود الكثير من التشققات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 280 سعرة حرارية ، (10 غ من الدهون المشبعة ، 1 غ من الدهون غير المشبعة ، 10 غ من الدهون غير المشبعة أحادية) ، 50 ملغ من الكولسترول ، 708 مجم من الصوديوم ، 12 جم كربوهيدرات ، 2 جرام من الألياف ، 9 غرام من السكر ، 9 جرام من بروتين.
