جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
لفة قشرة فطيرة من مركز إلى حواف على سطح دقيق الطحين تشكيل دائرة حوالي 12 بوصة في القطر. قم بسك المعجنات في مقلاة تارت بحجم 9 بوصات مع قاع قابل للإزالة ، مع الضغط على العجينة في جوانب مخفوقة من وعاء التورتة. تقليم الحواف ، وحفظ قصاصات. لا تخلط المعجنات. خط المعجنات مع سمك مزدوج من احباط. يخبز في فرن درجة حرارة 450 درجة لمدة 8 دقائق. إزالة احباط. اخبز 4 دقائق أو حتى تجف القشرة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت
-
لملء ، تذوب الزبدة في مقلاة متوسطة ؛ ضجة في السكر البني والخل. يضاف البصل. يُطهى المزيج ، ويُغطى ، فوق نار متوسطة منخفضة لمدة تتراوح بين 10 و 12 دقيقة أو حتى يصبح البصل طريًا وبني فاتح ، ويُحرَّك من حين لآخر.
-
يُخفق الجبن والبيض والكرفيل أو المردقوش والفلفل في وعاء الخلاط مع الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يتم الجمع (لا يزال الجبن متكتلًا). باليد ، ضجة في خليط البصل والحليب والنبيذ والبقدونس. مغرفة ملء بالتساوي في قذيفة تورتة خبز.
-
تُخبز في فرن 375 درجة على بعد حوالي 20 دقيقة أو حتى يخرج سكينة بالقرب من مركز الحشوة نظيفًا والمعجنات ذهبية اللون. بارد 15 دقيقة في عموم على رف الأسلاك.
-
في هذه الأثناء ، قم بإخراج قصاصات القشرة الدائرية إلى سمك 1/8 بوصة ؛ مقطعة إلى الأشكال الزخرفية مع قواطع صغيرة. وضع الخبز على الصاج غير مدهون. فرشاة برفق مع مزيج من صفار البيض و 1 ملعقة صغيرة من الماء. تُخبز القواطع في فرن درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 6 إلى 7 دقائق أو حتى تصبح ذهبية. إزالة بعناية جانبي تورتة عموم. تزيين أعلى مع القواطع المخبوزة وإضافة الضفائر البصل الأخضر ، إذا رغبت في ذلك. قطع تورتة إلى أسافين. خدمة في حين دافئ. يجعل 12 المقبلات.
حقائق غذائية
لكل وجبة: 163 سعرة حرارية ، (3 غرام من الدهون المشبعة ، 71 ملغ من الكولسترول ، 237 ملغ من الصوديوم ، 11 جم من الكربوهيدرات ، 0 جم من الألياف ، 4 جرام من البروتين.
