جدول المحتويات:
مكونات
الاتجاهات
-
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. صفي ورقة ملف تعريف الارتباط الكبيرة بورق الورق. اجلس جانبا. في وعاء كبير ، اخفق الزبدة مع خلاط كهربائي على سرعة متوسطة إلى عالية لمدة 30 ثانية. يُضاف السكر البني ومسحوق الخبز والقرفة والملح. فاز فقط حتى مجتمعة ، كشط وعاء في بعض الأحيان. يُخفق البيض والموز والفانيليا حتى يُضاف. فاز في أكبر قدر ممكن من الدقيق مع الخلاط. باستخدام ملعقة خشبية ، ضجة في أي الدقيق المتبقي ورقائق الموز (العجين سيكون لزجة قليلا).
-
نقل العجين إلى سطح دقيق. تقسيم في النصف. شكل كل جزء في سجل 10 بوصة طويلة ؛ مكان سجلات حوالي 3 بوصات بصرف النظر على ورقة ملف تعريف الارتباط المعدة.
-
تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة تتراوح بين 35 و 40 دقيقة أو حتى يخرج نظيفًا من عجينة الأسنان. تبرد على ورقة ملف تعريف الارتباط على رف الأسلاك لمدة 15 دقيقة.
-
خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. نقل الأرغفة المخبوزة إلى لوح التقطيع. باستخدام سكين مسنن ، قطع كل رغيف قطريا إلى شرائح سمكها 1/2 بوصة. ضع شرائح على أوراق ملفات تعريف الارتباط غير مدهونة. اخبز لمدة 10 دقائق. اقلب الشرائح اخبز 8 إلى 10 دقائق أو حتى يجف ونضج. (أصبح Biscotti أكثر جفافًا وهشًا عندما يبرد.) قم بنقل ملفات تعريف الارتباط إلى رفوف الأسلاك ؛ لتهدأ.
-
في وعاء صغير آمن للميكروويف ، امزج الشوكولاتة وتقصيرها. ميكروويف في 100 في المائة من الطاقة (عالية) لمدة 1-2 دقائق أو حتى ذوبان الشوكولاتة ، مع التحريك مرة واحدة في منتصف الطريق أثناء الطهي. اغمس واحدة من البسكوتي المبرد في الشوكولاتة. مكان على ورقة مشمع لتجف. يجعل حوالي 30 ملفات تعريف الارتباط.
للتخزين
ملفات تعريف الارتباط للطبقات بين أوراق الورق المشمع في حاوية محكمة الإغلاق ؛ التغطية. تخزين في درجة حرارة الغرفة تصل إلى 3 أيام أو تجميد لمدة تصل إلى 3 أشهر.
