جدول المحتويات:
هناك طريقة أخرى لإثارة ضمادات السلطة وهي استخدام عصائر الفاكهة لتحل محل كل أو بعض الخل. يضيف القيام بذلك نوعًا مختلفًا من الحواف - شرارة خفيفة وجديدة وباردة.
- عصير الليمون (عنصر السمة المميزة في قيصر الكلاسيكية) أو عصير الليمون يضيف tartness.
- عصير جريب فروت يمكن أن يحقق جودة مريرة. عصير البرتقال يضفي حلاوة.
- يمكن استخدام أي عصير فواكه أو رحيق لعمل نسختك الخاصة.
تعليمات:
1. كقاعدة عامة ، ابدأ بعصير جزء واحد إلى جزء واحد من الزيت.
2. يُتبل بالملح والفلفل ، ويُجرّب مع البهارات والأعشاب والنكهات الأخرى حسب الرغبة.
3. مع عصير تورتة ، مثل عصير الليمون والليمون ، يمكنك استبدال كل الخل.
4. ولكن إذا كنت تستخدم عصيرًا أقل تورتة - مثل عصير البرتقال أو التفاح أو التوت البري - فقم بتوظيفه مع الخل لإحضار كل من الدهن والثمار إلى الخل.